Palm yağı maalesef satılan birçok gıdanın içinde yer alıyor. Daha ucuz ve ulaşımı kolay olan palm yağının vücuda verdiği zararlar saymakla bitmez. Palm yağı dayanıklı ve ucuz olmasıyla sık tercih sebebidir. Çocuklarımız için satın aldığımız paketli gıdalarda bile palm yağı içeren ürünler mevcuttur.
Satın aldığımız paketli ürünün taze kalması, dayanıklılığı ve uzun ömürlü olması palm yağı sayesindedir. Palm yağının paket ambalajlı ürünlerde GTİP olarak kısaltılan gümrük tarife istatistik kodu 151110 olarak paketlerin üzerine işlenir. Bu kod o üründe palm yağının kullanıldığına işarettir. Ürün satın alırken dikkatli okumalı bu kod bulunan ürünleri tercih etmemeliyiz.
Palm yağından ve zararlarından korunmak için paketli gıda tüketimini sona erdirmeliyiz. Taze meyve, sebze, balık ve kuruyemiş gibi sağlıklı gıdalar tüketerek, beslenmemize dikkat etmeliyiz.
Palm yağı yüksek ısıya uğradığında kanserojen madde üretir ve kanser riskini artırır. Rafine işlemlerden geçtikten sonra birçok gıdanın besin değerini düşürür.
