Osmaniye'de 3. Lezzet Festivali başladı
Osmaniye'de bu yıl üçüncüsü düzenlenen Lezzet Festivali, kortej yürüyüşü ve yöresel tatların tanıtıldığı etkinliklerle Atatürk Caddesi'nde başladı. Festival, kent sakinleri ve ziyaretçiler tarafından yoğun ilgi gördü.
Etkinlik organizasyonu ve katılımcılar
Etkinlik, Osmaniye Belediyesi, Osmaniye Gastronomi Geliştirme Tarih Sanat ve Doğa Koruma Derneği (OSGAD) ile Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) iş birliğinde gerçekleştirildi. Festivale Türkiye'nin dört bir yanından gelen 100'ün üzerinde ünlü şef ve gastronomi öğrencileri katıldı; kortej yürüyüşü renkli görüntüler oluşturdu.
Toyga çorbası ve dev kazan
Festival alanında kurulan ve kapağı ünlü şefler tarafından açılan Türkiye'nin en büyük kazanı ile Osmaniye'nin geleneksel lezzetlerinden Toyga çorbası hazırlandı. Çorba 20 bin litre olarak pişirildi ve etkinlikte yaklaşık 30 bin kişiye ikram edildi.
Yöresel lezzetler, yarışmalar ve stantlar
Festival kapsamında üniversite öğrencileri, Osmaniye yer fıstığı kullanarak yemek yarışmaları düzenledi. Stant açan Osmaniyeli kadınlar yöresel ürünlerini sergileyip satış yaparak aile bütçelerine katkı sağladı. Ziyaretçilerin beğenisini çeken ürünler arasında kömbe, fıstıklı revani, narlı ve havuçlu yer fıstıklı cezeryeler ile ızgaralarda pişirilen Osmaniye kıyma kebapları yer aldı. Ayrıca festival alanında Türkiye'nin farklı şehirlerine ait yöresel lezzetlerin stantları da ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü.
Hedef: Gastronomi turizmine katkı
Festivalin, kentin gastronomi turizmine katkı sağlaması ve Osmaniye'nin yöresel ürünlerinin tanıtımına katkıda bulunması hedefleniyor.
Başkan Çenet'in değerlendirmesi
Osmaniye Belediye Başkanı İbrahim Çenet, etkinlikle ilgili olarak şunları söyledi: "Osmaniye Gastro Osmaniye Lezzet Festivali’ne on binlerce konuğumuz gelmeye başladı. Üçüncüsünü düzenlediğimiz bu festivalde, gerçekten Türkiye’nin 81 ilinden şeflerimiz burada, gastronomi okullarımızdan öğrencilerimiz burada ve tabii ki Osmaniye’mizin lezzetlerini gün ışığına çıkaran kadın kooperatiflerimiz burada. Bugün, bahar ayıyla birlikte Osmaniye’mizi Türkiye mutfağıyla buluşturuyoruz. Osmaniye aslında gastronominin de önemli merkez şehirlerinden biri. Neden? Çünkü kültür yolu ve İpek Yolu üzerinde yer alıyor. Biz istiyoruz ki Osmaniye, bu sentezi gastronomide kendi özgün ürünleriyle, annelerimizden gelen o eşsiz lezzetlerle birlikte yeni Türkiye yüzünü de taşısın. Bunlara ekonomik bir katma değer kazandırsın ve Osmaniye gastronomide de marka bir şehir olsun istiyoruz."
OSMANİYE'DE BU YIL 3'ÜNCÜSÜ DÜZENLENEN LEZZET FESTİVALİ, RENKLİ KORTEJ YÜRÜYÜŞÜ VE BİRBİRİNDEN ÖZEL LEZZETLERİN TANITILDIĞI ETKİNLİKLERLE BAŞLADI. FESTİVALDE TÜRKİYE'NİN EN BÜYÜK KAZANINDA HAZIRLANAN 20 BİN LİTRE TOYGA ÇORBASI VATANDAŞLARA İKRAM EDİLDİ.
