Uygulamalı atölyede öğretmenlere mutfak becerileri öğretildi
Samsun’un Ladik ilçesinde yürütülen Ladik Sağlıklı Nefes Projesi kapsamında düzenlenen sağlıklı beslenme atölyesinde eğitim çalışanları mutfakta pratik bilgiler edindi. Etkinlik, Ladik Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde gerçekleştirildi ve uygulamalı eğitimler öne çıktı.
Atölye içeriği ve uygulamalar:
Programda öğretmenler, Şef Emrah Zeyyat liderliğinde mevsiminde sebze ve meyve kullanımına, farklı besin gruplarının dengeli bir şekilde bir araya getirilmesine ve tahıl temelli pratik yemek tariflerine odaklandı. Katılımcılar, malzemelerin hazırlanmasından sunuma kadar her aşamada uygulama yaparak salata ve tahıl ağırlıklı yemekleri bizzat hazırladı.
Projenin amaçları ve iş birliği:
Ladik İlçe Millî Eğitim Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen proje, eğitim çalışanlarının sağlıklı yaşam alışkanlıkları kazanmasını ve koruyucu sağlık yaklaşımının güçlendirilmesini hedefliyor. Bu kapsamda proje, Türkiye Yeşilay Cemiyeti Samsun Şubesi ve Ladik İlçe Toplum Sağlığı Merkezi Başkanlığı ile imzalanan iş birliği protokolleriyle destekleniyor.
Programa katılan Ladik İlçe Millî Eğitim Müdürü Erdal Aksoy, etkinliği yalnızca bir yemek atölyesi olarak görmediklerini belirterek projenin tütün bağımlılığıyla mücadeleye paralel olarak sağlıklı beslenme, fiziksel aktivite ve çalışanların genel iyi oluşunu hedeflediğini vurguladı. Aksoy, öğretmenlerin günlük yaşamlarında uygulayabilecekleri pratik tarifler öğrenmelerinin ve farkındalık kazanmalarının önemine dikkat çekti ve emeği geçenlere teşekkür etti.
Proje kapsamında sağlıklı beslenme atölyelerinin yanı sıra yıl boyunca sürecek spor faaliyetleri ve fiziksel aktivite programlarının da planlandığı bildirildi.
'LADİK SAĞLIKLI NEFES PROJESİ' KAPSAMINDA DÜZENLENEN SAĞLIKLI BESLENME ATÖLYESİNDE ÖĞRETMENLER, ŞEF EMRAH ZEYYAT EŞLİĞİNDE SAĞLIKLI SALATALAR VE TAHIL TEMELLİ PRATİK YEMEKLER HAZIRLADI.
