Denetimin kapsamı:
Bayburt'ta üniversite ve öğrenci yurtlarına ait yemekhaneler ile kantinlerde İl Tarım ve Orman Müdürlüğü gıda kontrol görevlileri tarafından kapsamlı kontroller gerçekleştirildi. Denetim sırasında işletmelerin sunduğu ürünlerin son tüketim tarihleri ile muhafaza şartları titizlikle incelendi.
Kontrol edilen uygulamalar:
Görevliler, işletmelerin mevzuata uygunluğunu ve gıda ürünlerinin izlenebilirliğini kontrol etti. Bunun yanı sıra yemekhanelerin genel temizlik ve hijyen durumu değerlendirildi; personel uygulamaları ve depolama koşulları gözden geçirildi.
Denetimler sırasında tespit edilen eksiklikler hakkında işletme sorumlularına bilgi verildi ve gıda güvenilirliği ile ilgili mevzuat hükümleri hakkında bilgilendirme yapıldı. Yapılan açıklamada öğrencilere güvenilir, sağlıklı ve hijyenik gıdanın ulaşması için denetimlerin düzenli olarak sürdürüleceği ifade edildi.
Öğrenci sofrasında güvenlik neden önemli:
Yemekhane ve kantinlerin düzenli denetlenmesi, toplu tüketim noktalarında halk sağlığını korumak açısından kritik bir uygulamadır. Bayburt'taki denetimler, hem ürünlerin güvenliğini sağlamak hem de işletmelerde standartların korunmasını teşvik etmek amacıyla yürütüldü. İlgili kurumların denetimlerinin devam edeceği vurgulandı.
BAYBURT’TA ÖĞRENCİLERE SUNULAN GIDALAR DENETLENDİ
