Niğde’de çiğ süt eğitimi başladı
Niğde İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından, Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürlüğü organizasyonuyla başlatılan kapsamlı eğitim programı 2 gün sürecek. Eğitimler, İl Müdür Yardımcısı Mustafa Özateş’in başkanlığında İl Müdürlüğü Toplantı Salonu’nda gerçekleştiriliyor ve uzmanlar tarafından yürütülüyor.
’Çiğ Sütte Sağım Hijyeni, Ürün Kalitesi ve Süt Hijyenine Yönelik Eğiticilerin Eğitimi’
Programın bu oturumu, çiğ süt üretim süreçlerinde hijyen uygulamalarını ve ürün kalitesini iyileştirmeye odaklanıyor. Eğitim, sahada uygulama yapacak eğiticilerin bilgi ve becerilerini artırmaya yönelik olarak planlandı ve hijyen standartlarının yaygınlaştırılmasını hedefliyor.
’Çiğ Süt Desteği ve Süt Piyasasının Düzenlenmesine İlişkin Mevzuat Eğitimi’
Bu bölümde mevzuat ve destek mekanizmaları ele alınıyor. Katılımcılara, çiğ süt desteği uygulamaları ve süt piyasasının düzenlenmesine ilişkin yasal çerçeve konusunda kapsamlı bilgiler sunularak, mevzuatın uygulamadaki yansımaları üzerinde duruluyor.
’Yeni Destekleme Modeli, Sözleşmeli Üretim ve Süt Kalitesi’
Üçüncü başlıkta ise yeni destekleme modeli ile sözleşmeli üretim uygulamalarının süt kalitesine etkileri değerlendiriliyor. Bu oturum, hem üretici hem de alıcı taraf için sürdürülebilir üretim ve kalite standartlarının nasıl güçlendirileceğine ilişkin yaklaşımlar içeriyor.
Toplantılara il genelinde faaliyet gösteren süt işleme tesisi temsilcileri, birlik ve kooperatif temsilcileri, süt toplayıcıları, İl/İlçe Müdürlükleri BSKS sistem sorumluları ile veri giriş yetkili birlik personeli katılım sağladı.
Eğitimlerde, çiğ süt sektöründe karşılaşılan sorunlara yönelik çözüm önerileri değerlendiriliyor. Çalışmanın temel hedefleri arasında üreticilerin desteklerden daha etkin yararlanması, çig süt üretiminde kalite ve verimin artırılması ve sürdürülebilir üretimin sağlanması bulunuyor.
NİĞDE İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ, HAYVAN SAĞLIĞI, YETİŞTİRİCİLİĞİ VE SU ÜRÜNLERİ ŞUBE MÜDÜRLÜĞÜ TARAFINDAN İKİ GÜN SÜRECEK KAPSAMLI BİR EĞİTİM PROGRAMI BAŞLATTI.
