Niğde'de 5. Gastronomi Festivali başladı
280 stant, 300 şef ve uluslararası temsilcilerle kent gastronomi vitrini sunuyor
Niğde'de Valilik, Belediye Başkanlığı, Ömer Halisdemir Üniversitesi ve Gastro Niğde Derneği işbirliğiyle düzenlenen 5. Gastronomi Festivali törenle başladı. Protokol üyeleri Derbent kavşağında bir araya gelerek vatandaşlarla birlikte festival alanına yürüdü.
Festival alanında Niğde Güzel Sanatlar Lisesi öğrencileri ve Niğde Belediyesi davul ritim kursiyerleri gösteri sundu. Açılış töreninde konuşan protokol üyeleri, etkinliğin kentin kültürel ve ekonomik tanıtımına katkısına vurgu yaptı.
Vali Cahit Çelik, Niğde'nin tarih boyunca ön planda olduğuna dikkat çekerek Anadolu'da hüküm süren medeniyetlerin izlerinin kentte bulunduğunu ifade etti. Çelik, Hitit, Tabal Krallığı, Roma, Selçuklu, Karamanoğulları ve Osmanlı izlerine işaret ederek kentteki doğal zenginlikleri de anlattı ve Aladağlar ile Bolkarlar'ı örnek gösterdi.
Vali Çelik, Niğde'nin gastronomi alanında yükselişine değinerek şu değerlendirmeyi paylaştı: 'Türkiye'de UNESCO'nun uluslararası gastronomi ağında olan 3 şehir var: Gaziantep, Hatay ve Afyonkarahisar. Coğrafi işaret alan ürünlerimize baktığımız zaman Niğde'nin de gastronomi açısından bu çerçevede uluslararası düzeyde olabilecek yerlerden biri olduğu aşikar.' Çelik, kentte şu ana kadar 11 ürünün coğrafi işaret aldığını belirtti.
Belediye Başkanı Emrah Özdemir ise festivalin başlangıcında patates odaklı bir etkinlik olarak başladığını, zamanla büyüyerek bugünkü noktaya ulaştığını aktardı. Özdemir, organizasyonun ölçeğini şu rakamlarla özetledi: 280 stant tamamen doldu; festivalde toplam 300 şef yer alacak; bunların 185'i Türkiye'den, 75'i dünyanın farklı bölgelerinden ve 40'ı akademik düzeyde. Ayrıca etkinlikte 10 ülkeden temsilciler bulunuyor ve bu temsilciler arasında Filistin de yer alıyor.
Konuşmaların ardından protokol üyeleri stantları gezerek katılımcılarla görüştü. Festival kapsamında yerel ürünlerin ve coğrafi işaretli ürünlerin tanıtımı ile gastronomi alanında iş birlikleri ve akademik etkinlikler öne çıkacak.
Şarkıcı Turgay Başyayla bu akşam konser verecek. Festival, 23 Ekim'de sona erecek.
Niğde'de, Valilik, Belediye Başkanlığı, Ömer Halisdemir Üniversitesi ve Gastro Niğde Derneği işbirliğiyle düzenlenen "5. Gastronomi Festivali" başladı. Konuşmaların ardından protokol üyeleri stantları gezdi.
