Öğünlerin vazgeçilmezi balık, vücuda sağladığı fadaları ile de en çok tercih edilenlerden. Sağlıklı ve güzel olması bir yana dursun, evde pişirildiği zaman kötü kokusu kalıcı olabiliyor. Balık pişirdiniz ve mutfağa sinen o kötü koku bir türlü çıkmıyor ve rahatsızlık mı veriyor? Peki evden balık kokusu nasıl çıkarılır? Mutfaktan balık kokusu çıkarma yöntemleri nelerdir? Evinizden balık kokusuna çıkarmak için Birçok yöntem uygulanmaktadır. İşte evinize sinen balık kokusunu bitirmenin yolları
BALIK KOKUSUNU BAHARATLAR İLE GİDERME
Baharatlar yemeklere tat katmak amacıyla, hem de kötü kokularI gidermek amacıyla kullanılmaktadır. Balık kızartırken tavanın içine bir tutam maydanoz atmanız, balığın kokusunu emip diğer odalara yansımasını engelleyecektir. Öte yandan haşlama balık yapılırken suyun içine atacağımız birkaç Karanfil, Defne yaprağı ve tarçın; Balık kokusunu maskeleyecek tadına da adeta lezzet katacaktır. Balığı kızartması sonrasında mutfakta bir tencerede limon Kabuğu, vanilya, tarçın ve karanfil kavurabilirsiniz. Bu baharatlar yaydığı güzel koku ile sinen balık kokusuna da yok edecektir.
SİRKE İLE BALIK KOKUSU GİDERME
Sirke Balık kokusunu gidermek için kullanılan en yaygın yöntemlerden biri olarak bilinmektedir. Asetik yapısı ile pek çok alanda kullanılan sirke, balık kokusunu nötralize eder ve bu sayede de hanenize ferah bir koku vermektedir. Sirkeyle balık kokusu giderme adımları şu şekilde uygulanmalıdır. Balığı kızartmaya başladığınız zaman ayrı bir tencerede sirkeli su kaynatın. Sirke kokusu, balık kokusunu bastırıp yayılmasını önleyecektir. Balığı kızarttıktan sonra ise tüm kirli bulaşıkları sirkeli suya batırmanız da kokuyu engelleyecektir. Balık kokusu, sinmiş olduğu perde ve halıları da sirkeli suyla silip yıkamanız durumunda ortadan yok olacaktır
LİMON İLE BALIK KOKUSU GİDERME
Limon, balığın lezzetini sağlamak amacıyla kullanılabildiği gibİ balık kokusunun yayılmasını engelleyen doğal bir gıdadır. Içinde bulunan sitrik asit, balık kokusunun üzerine geçmekte ve ferah bir koku bırakmaktadır. Balık kızartmadan önce balığın üzerine limon suyu sıkmanız durumunda balık kızartarken oluşan koku oranı en aza indirgenecektir. Balığa kızartma akbinde üzerine limon suyu sıkabilirsiniz Eğer ki ellerinizden balık kokusunu çıkarmak istiyorsanız da ovabilirsiniz.
TÜRK KAHVESİ İLE BALIK KOKUSU ÇIKARMA
Balık kızarttıktan sonra hazıryacağınız TÜrk kahvesi de tüm balık kokusunu için hapsedecektir. Ocağın diğer gözünde vanilyalı suyu kaynatmanız da kokuyu engelleyecektir. Balık kokusu en çok sinen gıdalar arasında yer almaktadır. Balık bulaşıklarını hemen hemizlememek de en çok koku sinmesini sağlayan sebeplerdendir. Bu sebepler yemek yenmesinin hemen sonrasınd bulaşıklar yıkanmalıdır
