Muğla mezbahaları Kurban Bayramı'na tam donanımlı hazır
Hazırlıklar ve sunulan hizmetler
Kurban Bayramı süresince vatandaşların güvenli, sağlıklı ve modern hizmetlerden faydalanması için çalışmalarını aralıksız sürdüren Muğla Büyükşehir Belediyesi ekipleri, il genelindeki modern ve tam donanımlı mezbaha tesislerinde hazırlıklarını tamamladı. Belediye, ulaşımdan mezarlıklara, kurbanlık satış yerleri denetimlerinden mezbahalara kadar tüm hazırlıkları eksiksiz şekilde yürütüyor.
Hizmet verilen tesisler arasında Menteşe, Marmaris, Milas ve Fethiye mezbaha tesisleri ile ek olarak Kavaklıdere mezbahası bulunuyor. Bu tesislerde, Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan İşletme Onay Belgeli, ISO:22000 kalite belgeli ve HACCP kurallarına uygun kesim hizmeti verileceği vurgulanıyor.
Kesim ücretleri ve satış yerleri
İl Kurban Hizmetleri Komisyonu kararına göre 2026 yılı kurbanlık kesim ücretleri büyükbaş için 10.000 TL, küçükbaş için 1.200 TL olarak belirlendi. Kurbanlık hayvan satış yerleri Menteşe ilçesinde Bayır Hayvan Pazarı ve Düğerek Hayvan Pazarı olarak tespit edilirken, diğer ilçelerde geleneksel hayvan pazarları açık tutulacak.
Kurbanlık kabulü, sıra düzeni ve gerekli belgeler
Kurbanlık olarak kesilecek hayvanlar 26 Mayıs Salı öğle saatlerinden itibaren mezbaha tesislerine kabul edilmeye başlanacak. Hayvan teslimi sırasında mezbaha idaresine gıda zinciri belgesi, hayvan pasaportu, nakil belgesi, il dışından gelen kurbanlıklar için veteriner sağlık raporu ve dişi kurbanlıklar için veteriner hekim raporu ibraz edilmesi gerekecek.
Kesim sırası, hayvanın mezbahaya teslim edildiği zamana göre belirlenecek; sahipleri sırada olmadığı takdirde sıra sonuna alınacak.
Hijyen, personel ve et teslimatı
Mezbahalarda görev yapacak personel arasında eğitimli, donanımlı ve sertifikalı kasaplar yer alacak. Kesimlerde elde edilen etler, Büyükşehir Belediyesi tarafından temin edilen hijyenik, gıda güvenliğine uygun, doğada çözünebilen ve yüksek mukavemetli poşetler içinde vatandaşlara teslim edilecek. Bayram süresince veteriner hekimler ile zabıta ekipleri, kurban satış yerleri, kesim alanları ve mezbahalarda denetimleri sürdürecek.
Mezbaha üretim verileri
Muğla Büyükşehir Belediyesi mezbaha tesislerinde 2024 Nisan ayından bu yana 35.384 adet büyükbaş hayvandan 11.206.199 kg, 27.017 küçükbaş hayvandan 552.029 kg olmak üzere toplam 11.758.228 kg sağlıklı kırmızı et elde edildi. Bu üretim, uzman veteriner hekimler kontrolünde ve deneyimli personel ile soğuk zincir korunarak halka ulaştırıldı.
Özetle, Muğla Büyükşehir Belediyesi, ilgili belgeler ve hijyen standartlarıyla desteklenen mezbaha altyapısı ve denetim mekanizmalarıyla vatandaşların Kurban Bayramı'nı güvenli ve düzenli geçirmesi için hazır bulunuyor.
MUĞLA'DAKİ MEZBAHALAR KURBAN KESİMİNE HAZIR
