Muğla'nın Bodrum ilçesinde, Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri çerçevesinde bu yıl ikincisi düzenlenen Uluslararası Gastro Bodrum Festivali gerçekleştirildi. Etkinlik, Kültür ve Turizm Bakanlığı başta olmak üzere çeşitli kurum ve sivil toplum kuruluşlarının destekleriyle Bodrum Kalesi Kuzey Hendeği'nde yapıldı.
Festivalde, gastronomi çalıştayı, panel ve atölye çalışmaları gibi çeşitli programlar yer aldı. Yarışmalarda, profesyonel aşçılar ile lise ve üniversite öğrencileri farklı kategorilerde yemek yapma becerilerini sergiledi. Ayrıca, içecek hazırlama, butik pasta ve kurabiye yarışması, mutfak sanatları sergisi gibi etkinlikler de ilgiyle izlendi. Seçici kurul, yapılan değerlendirmeler sonucunda dereceye giren katılımcılara ödüllerini takdim etti.
İskele Meydanı'nda açılan stantlarda, farklı yörelerin tatları festival ziyaretçileriyle buluştu.
Lezzet ve Yarışma Atmosferi
Muğla Aşçılar ve Pastacılar Derneği Başkanı ve festival yetkilisi Taner Kökten, etkinliğin Türk Mutfağı Haftası'na katkıda bulunmayı hedeflediğini belirtti. Kökten, festivalde 500 yarışmacının 11 farklı dalda mücadele ettiğini ifade ederek, "Kendi iş yerlerini açan, bu alanda kendini kanıtlayan arkadaşlarımız da geldi. Bodrum'da lezzet şöleni oldu. Ağırlıkla Türk mutfağı olmak üzere dünya mutfağından yemeklerin sunulduğu festival, gençlerin ve profesyonellerin yarışmalarına sahne oldu," dedi.
Yarışma sorumlusu Barış Ondaş, etkinlikte et, balık, tatlı ve uluslararası mutfak kategorilerinde birçok ürünün yarıştığının altını çizerek, "Yarışmalar oldukça çekişmeli ve keyifli geçti," değerlendirmesinde bulundu. Yurt içinden ve yurt dışından gelen katılımcıların ürünlerini değerlendirdiklerini belirten pasta şefi Nezahat Metin ise, tat, görsel ve sunum gibi kriterlere göre puanlama yaptıklarını kaydetti.
Muğla'nın Bodrum ilçesinde, Türk Mutfağı Haftası kapsamında "Uluslararası Gastro Bodrum Festivali" gerçekleştirildi. Kültür ve Turizm Bakanlığı başta olmak üzere çeşitli kurum ve sivil toplum kuruluşlarının destekleriyle Bodrum Kalesi Kuzey Hendeği'nde bu yıl ikincisi düzenlenen etkinlikte, gastronomi çalıştayı, panel ve atölye çalışmaları programı da yapıldı.
Muğla'nın Bodrum ilçesinde, Türk Mutfağı Haftası kapsamında "Uluslararası Gastro Bodrum Festivali" gerçekleştirildi. Kültür ve Turizm Bakanlığı başta olmak üzere çeşitli kurum ve sivil toplum kuruluşlarının destekleriyle Bodrum Kalesi Kuzey Hendeği'nde bu yıl ikincisi düzenlenen etkinlikte, gastronomi çalıştayı, panel ve atölye çalışmaları programı da yapıldı.
