Metro Türkiye, Premium Levrek ve Çipura Hasadını Tanıttı
Metro Türkiye, Alaçatı Amavi Restoran'da gerçekleştirdiği etkinlikte, yeni dönem levrek ve çipura hasadını tanıttı. Şirketin 35 yıllık sürdürülebilirlik çabalarının bir parçası olarak, 2021 yılında Hatko Su Ürünleri ve Skretting ile birlikte endüstriyel boyutta bu balıkların yetiştiriciliğine adım attığı bildirildi.
Yeni Yem Modeli ile Ekolojik Sürdürülebilirlik
Metro, levrek ve çipuraların yetiştiriciliğinde, deniz balığı oranı azaltılmış ve alg yağı içeren özel yem kullanarak ekolojik sürdürülebilirliğe önemli katkılarda bulunuyor. Bu yeni yem modeli sayesinde Omega 3 açısından zengin balıkların yetiştirilmesi de sağlanıyor. Aslı Duran'dan Önemli Açıklamalar
Metro Türkiye Kurumsal İletişim ve Kamu İlişkileri Müdürü Aslı Duran, projeye olan bakış açılarını şöyle özetledi: "Balığı yalnızca ticari bir ürün olarak değil, gelecek nesillere bırakılması gereken bir değer olarak görüyoruz. Sürdürülebilir balıkçılığın yaygınlaşması adına önemli projelere imza attık. 2021'de başlattığımız 'Yediği Önünde Yemediği Yarında' projesi bunun başında geliyor."
Şef Can Aras ile Lezzet Yolculuğu
Duran, Ege Bölgesi'nde duyurdukları yeni hasadın yanı sıra, şef Can Aras'ın hazırladığı sağlıklı ve yerel malzemelerle zenginleştirilmiş bir menü hakkında da bilgi verdi. Aras, "Farkındalık yaratmak ve doğanın nimetlerini korumak adına çalışıyoruz. Metro Türkiye'nin ilhamı ve sağladığı ürünler ile bir tabağın yarını nasıl değiştirebileceğini keşfetmekten mutluyuz," dedi.
Metro Türkiye, premium levrek ve çipuraların yeni dönem hasat tanıtımını Alaçatı Amavi Restoran'da gerçekleştirdi. Şirketten yapılan açıklamada, Metro Türkiye Kurumsal İletişim ve Kamu İlişkileri Müdürü Aslı Duran (Sağda) ve Şef Can Aras'ın (Ortada) değerlendirmelerine yer verildi.
