MEB, Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanına yetenek sınavıyla öğrenci alımına başladı
Milli Eğitim Bakanlığı (MEB) tarafından uygulamaya konulan "Türkiye Gastronomi Liseleri Projesi" kapsamında açılan gastronomi mesleki ve teknik Anadolu liselerinin Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanına hazırlık sınıfı için öğrenci alımı, yetenek sınavı sonucuna göre gerçekleştirilecek.
Hazırlık sınıfı ve eğitim içeriği
Hazırlık sınıfı programında, mutfak teknikleri ve uygulamaları, tarım ve üretim zinciri eğitimi, arkeoloji ve kültürel miras bilinci, estetik ve yaratıcı düşünce, yabancı dil ve küresel mutfak vizyonu gibi derslerin yanı sıra usta şeflerle atölye çalışmaları ve yerel coğrafya gezileri yer alıyor. Program, öğrencilere hem uygulamalı mesleki beceri kazandırmayı hem de bölgesel ürün ve kültürel bağlamda farkındalık oluşturmayı hedefliyor.
Hedefler ve proje kapsamı
Projenin amaçları arasında dünyaya nitelikli şefler kazandırmak, Türkiye'nin ürün ve lezzetlerini uluslararası alanda tanıtmak, Türk mutfağını marka haline getirmek ve gastro-diplomasi yoluyla ülkenin kültürel gücünü artırmak bulunuyor. Proje kapsamında öğrenci kabulü, İstanbul Vehbi Koç Vakfı Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ve Erzurum Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi hazırlık sınıfları için uygulanacak.
Başvuru ve sınav takvimi
Hazırlık sınıfına öğrenci alımı, eylül ve ekim aylarının son haftasında yapılacak yetenek sınavı sonuçlarına göre belirlenecek. Nakil ve geçiş başvuruları, eylül ayı yetenek sınavı için 19 Eylüle kadar; ekim ayı yetenek sınavı için ise 4-21 Ekim tarihleri arasında yapılabilecek. Başvurular, veliler tarafından öğrencinin kayıtlı olduğu okul müdürlüğüne dilekçeyle veya e-Devlet üzerinden gerçekleştirilebilecek.
Değerlendirme, belge ve mezuniyet
Yetenek sınavı, dört kriter üzerinden değerlendirilecek: LGS kapsamındaki merkezi sınav puanı, Yabancı Dil Puanı, Mesleki İlgi ve Mesleğe Yatkınlığı ve Özel Yetenek. Değerlendirme 100 puan üzerinden yapılacak. Programa katılan ve başarı gösteren öğrencilere diploma ve iş yeri açma belgesi verilecek; ayrıca seçmeli meslek dersleriyle ilgili sertifikalar ve Türkiye Yeterlilikler Çerçevesi kapsamında Europass Sertifika/Diploma Eki düzenlenecek.
Mezunların hakları ve yükseköğretim imkanı
Mezunlar alanlarında çalışmaları halinde teknisyen unvanı alacak. Ayrıca, Yükseköğretim Kurumları Sınavı'nda (YKS) başarılı olan mezunlar, ön lisans veya lisans programlarına giriş hakkına sahip olacak. 2025 yılı LGS kapsamındaki merkezi sınav puanı bulunan ve ortaöğretim kurumlarının hazırlık veya 9. sınıflarına yeni kayıt yaptıran öğrenciler, yetenek sınavına girip başarılı olmaları halinde nakil ve geçiş yapabileceklerdir.
Değerlendirme ve yerleşim süreçlerinde ilgili mevzuat ile belirlenen usul ve esaslar uygulanacaktır.
