Marmarabirlik'in rekolte ve alım planı:
Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Ali Yıldız, yeni sezon öncesi beklentileri ve birlik stratejisini anlattı. Türkiye genelinde sofralık ve yağlık zeytin rekoltesinin 3 milyon 800 bin ton civarında olmasının öngörüldüğünü belirten Yıldız, bu rakamın gerçekleşmesi halinde bunun Cumhuriyet tarihinin en yüksek rekoltesi olacağını ifade etti. Marmarabirlik çalışma bölgesinde ise yaklaşık 400 bin ton rekolte bekliyor.
rekor beklenti ve olası etkileri:
Rekolte tespit komisyonunun çalışmalarını tamamladığını hatırlatan Yıldız, yüksek ürün bolluğunun üretici açısından fırsat olduğu kadar risk de barındırdığını vurguladı. Artan arzın fiyatlara ve pazarlama imkanlarına etkisinin yönetilmesi gerektiğini belirten Yıldız, ürün fazlasının krize dönüşmemesi için kooperatifler, birlikler ve ilgili kurumlar arasında koordinasyonun önemine dikkat çekti.
üretici desteği ve Marmarabirlik'in alım taahhüdü:
Üreticinin emeğinin karşılığını alabilmesi amacıyla Marmarabirlik'in bu sezon için planladığı alımın yaklaşık 60 bin ton olduğunu açıklayan Yıldız, bunun birlik için yüksek bir rakam olduğuna işaret etti. Yıldız, alımların üreticiyi koruyacak, stok ve satış planlamasında denge sağlayacak şekilde yürütüleceğini belirtti.
tüketim, taklit ve yaptırımlar:
Yıldız, Türkiye'de zeytinyağı tüketiminin kişi başına ortalama 2 kilogram civarında olduğuna dikkat çekerek tüketimin 4-6 kilolara çıkarılmasının önemli olduğunu söyledi. Tüketimi artıracak tanıtım ve farkındalık çalışmalarının gerekliliğini vurgulayan Yıldız, sektördeki en önemli sorunlardan birinin de taklit ve tağşiş olduğunu belirtti. Denetimlerin artırılması ve ceza-yaptırımların ağırlaştırılmasının sorunun önüne geçebileceğini ifade etti. Tüketicilere de güvenilir firma ve markaların tercih edilmesi çağrısında bulundu.
altyapı, üretim yöntemleri ve maliyetler:
Artan işçilik ve akaryakıt maliyetlerinin üreticileri zorladığını aktaran Yıldız, bölgelere göre değişen işçilik ücretlerinin üretim maliyetlerini etkilediğini kaydetti. Sürdürülebilir üretim için maliyetlerin dikkate alınması ve gerekli desteklerin sağlanmasının önemine değindi. Marmarabirlik’in kooperatif bölgelerinde yeni ve modern zeytinyağı tesisleri kurulduğunu, ayrıca çalışma alanındaki üretimin büyük bölümünde doğal fermantasyon ve taş baskı salamura yöntemlerinin kullanıldığını belirtti.
ürün çeşitliliği ve pazar çalışmaları:
Marmarabirlik’in tüketiciye yönelik ürün çeşitliliğini artırma çabalarının somut örneği olarak zeytinyağlı kakaolu fındık kreması öne çıkıyor. Yıldız, bu ürünün katkısız, niş bir alternatif olarak geliştirildiğini ve Türkiye genelinde yaklaşık 4 bin satış noktasında tüketicilerle buluştuğunu söyledi. İlk denemelerde çocuklar ve gençlerin ürünü beğendiğini, daha sağlıklı alternatifler sunma stratejisinin devam edeceğini ifade etti.
Ali Yıldız’ın açıklamaları, yüksek rekolte beklentisi karşısında üretici desteği, piyasada denge sağlama, tüketimi artırma ve taklit-tağşişle mücadele başlıklarının öncelikli gündem maddeleri olduğunu ortaya koyuyor. Marmarabirlik’in planladığı alımlar ve altyapı yatırımları, sezon boyunca piyasadaki dalgalanmaların yönetilmesinde etkin rol oynamayı hedefliyor.
MARMARABİRLİK YÖNETİM KURULU BAŞKANI ALİ YILDIZ, TÜRKİYE GENELİNDE SOFRALIK VE YAĞLIK ZEYTİN REKOLTESİNİN 3 MİLYON 800 BİN TON SEVİYESİNDE BEKLENDİĞİNİ BELİRTEREK, GERÇEKLEŞMESİ HALİNDE BUNUN CUMHURİYET TARİHİNİN EN YÜKSEK REKOLTESİ OLACAĞINI SÖYLEDİ. YILDIZ, MARMARABİRLİK’İN İSE BU SEZON YAKLAŞIK 60 BİN TON ÜRÜN ALMAYI PLANLADIĞINI AÇIKLADI. MARMARABİRLİK YÖNETİM KURULU BAŞKANI ALİ YILDIZ, YENİ SEZON ZEYTİN HASADI, ÜRETİCİLERİN ARTAN MALİYETLERİ, ZEYTİNYAĞINDA TAKLİT VE TAĞŞİŞ SORUNU İLE TÜKETİMİN ARTIRILMASINA YÖNELİK ÇALIŞMALAR HAKKINDA DEĞERLENDİRMELERDE BULUNDU. YILDIZ, MARMARABİRLİK’İN ÇALIŞMA BÖLGESİNDE YAKLAŞIK 400 BİN TON ZEYTİN REKOLTESİ BEKLENDİĞİNİ, TÜRKİYE GENELİNDE İSE SOFRALIK VE YAĞLIK ZEYTİN ÜRETİMİNİN 3 MİLYON 800 BİN TONA ULAŞMASININ ÖNGÖRÜLDÜĞÜNÜ İFADE ETTİ.
