Kuşadası'nda pastanelerden alınan yaş pasta numuneleri mikrobiyolojik analize gönderildi
Kuşadası'nda halk sağlığını korumaya yönelik gıda denetimleri kapsamında, ilçe genelinde faaliyet gösteren pastanelerden yaş pasta numuneleri alınarak mikrobiyolojik inceleme için yetkili laboratuvarlara sevk edildi.
Analiz ve mevzuat
Alınan numuneler, Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği hükümlerine uygunluklarının belirlenmesi amacıyla analiz edilecek. Yapılan çalışmalarla özellikle yoğun tüketilen ürünler arasında yer alan yaş pastaların güvenilirliğinin sağlanması hedefleniyor.
Denetimin amacı ve kapsamı
Kuşadası İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, tüketici sağlığını riske atabilecek unsurların önüne geçmek amacıyla gıda üretim ve satış noktalarındaki denetimlerin düzenli olarak devam edeceğini vurguladı. Açıklamada şu ifadelere yer verildi: "İlçemizde faaliyet gösteren pastanelerden yaş pasta numuneleri alınmış olup Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği’ne uygun olup olmadıkları ile ilgili analize gönderilmiştir".
KUŞADASI’NDA FAALİYET GÖSTEREN PASTANELERDEN ALINAN YAŞ PASTA NUMUNELERİ, HALK SAĞLIĞININ KORUNMASI AMACIYLA MİKROBİYOLOJİK ANALİZ İÇİN İNCELEMEYE ALINDI.
