DÜZCE(İHA) – Kurbanlıkların bakımı ve beslenmesine ilişkin uyarılar
Düzce Veteriner Hekimleri Odası Başkanı Şerif Ali Karanfil, kurbanlıkların strese maruz bırakılmadan geçirilmesinin hayvan refahı ile etin kalite ve dayanma süresini olumlu etkileyeceğini belirtti.
Sağlıklı hayvan seçimi
Karanfil, bayrama sayılı günler kala sağlıklı hayvan seçiminin öncelik taşıdığını vurguladı. Dış bakıda ağız-burun akıntısı olmayan, tüyleri parlak, yarasız ve canlı bakışlı, veteriner muayenesinden geçmiş ve raporlu hayvanların tercih edilmesi gerektiğini söyledi.
Barınma ve adaptasyon
Yeni alınan hayvanların, temin edildikleri ortamda tutulması veya mevcut ortamın aynı şartlarda oluşturulması gerektiğini belirten Karanfil, bunun solunum ve sindirim sorunlarını önlemede önemli olduğunu ifade etti. Hayvanların bulunduğu alanlarda hava cereyanı olmaması, ahırların iyi havalandırılması gerektiğine dikkat çekti.
Damızlık değerine ilişkin öneriler
Karanfil, damızlık değeri olan dişi hayvanların kurban edilmemesi gerektiğini, damızlık değeri olmayan veya kaybetmiş dişi hayvanlarda gebelik kontrolü yapılıp değerlendirme yapılmasının verimli hayvan sayısını koruma açısından önem taşıdığını belirtti.
Sel ve su baskını riski
Su baskınları yaşanan bölgelerden ot ve benzeri yem temininde dikkatli olunması gerektiğini söyleyen Karanfil, bu alanların sporlu bakterilerle kirlenmiş olabileceğini ve zoonoz etken taşıma riskinin hatırda tutulması gerektiğini bildirdi. Mümkünse bu sahalardan yararlanılmamasını, uzman desteği alınmasını önerdi.
Besleme son ayı ve ayak sağlığı
Kurbanlık beslemenin son ayında önerilen yüksek enerjili yemlerin (arpa, buğday, mısır gibi) gizli asidoz ve buna bağlı olarak tırnaklarda Laminitis riskini artırdığına dikkat çekildi. Bu durumun tırnak hassasiyeti ve ağrılı yaralara yol açabileceği bildirildi.
Bu problemlerin görüldüğü hayvanlarda veteriner kontrolünde veya danışmanlığında gıdada kalıntı yapmayan fosfor ve E vitamini kullanımının, rasyonda çayır ve yonca gibi kaba yem oranının artırılmasının, sodyum bikarbonat ilave edilmesinin ve tırnaklara tazyikli soğuk su uygulanmasının önerildiği belirtildi. Amaç, mümkün olduğunca ilaç kullanımını gerekmez kılmaktır.
Genel değerlendirme
Karanfil, stresten uzak bir süreç yönetmenin hem hayvan refahını koruyacağını hem de etin kalite ve dayanma süresini pozitif etkileyeceğini tekrar vurguladı. Ayrıca, patojen mikroorganizmalar ve tıbbi ürün kalıntıları içermeyen gıdaların tüketilmesinin önemine değindi.
Haberde yer alan ifadeler şöyle: "Kurban Bayramına sayılı günler kala kurbanlıklarımızın seçim, bakım, besleme ve barınma konuları daha bir önem arz etmektedir. Zira bakım, besleme ve barınma konularındaki uygun olmayan şartlar tedavi amaçlı ilaç kullanımını zorunlu hale getirebilir. Gıda olarak değerlendireceğimiz kurbanlıklarımız için artık ilaç kullanım seçeneklerimiz iyice daralmaktadır. Kurban bayramına yaklaştığımız bugünlerde gıdada yasal arınma süresi uzun olan ilaçları kullanamayacak olmamız nedeniyle hastalıkların tedavi şansı azalacaktır. Kalan süreyi doğru yönetip değerlendirmek noktasına odaklanmalıyız. Öncelikle sağlıklı hayvanları seçmeliyiz. Dış bakıda ağız-burun akıntısı olmayan tüyleri parlak, yarasız, bakışlar canlı bir Veteriner Hekim muayenesinden geçmiş raporlu olan hayvanlar alınmalı."
"Yeni alınan hayvanlar alınan ortamda tutulmalı ya da aynı ortam şartları oluşturmalı ki solunum ve sindirim sorunları yaşamayalım. Hayvanları bakıp beslediğimiz ortamlarda hava cereyanı olmamalı, ahırlar iyi havalandırılmalı. Damızlık değeri olan dişi hayvanlarımızı kurban etmemeli, damızlık değeri olmayan ya da kaybetmiş dişi hayvanların gebelik kontrolleri yapılıp kurban vesilesi ile kurbanlığa ayrılıp verimli hayvanlarımızın sayısı artırma fırsatı olarak süreç değerlendirilmeli."
"Su baskınları yaşadığımız şu günlerde, sel ve su baskını yaşanan araziden hayvanlarımıza gıda amaçlı ot gibi gıda maddelerini tedarik ederken çok dikkatli olmalı, uzman desteği alınmalı, mümkün ise bu alanlardan istifade edilmemeli. Zira bu alanların ortamda yıllarca canlılığını devam ettiren sporlu bakterilerle ki bunlar hayvanlardan insanlara geçen zoonoz dediğimiz hastalık etkenleri bulaşık olabileceği hatırda tutulmalı."
"Kurbanlık beslemenin son ayında önerdiğimiz yüksek enerjili yemler, aynı zamanda tırnak ve ayak problemlerinin artması için zemin oluşturmaktadır. Zira bu enerji yemleri (arpa, buğday mısır gibi) hayvanlarımızda gizli asidoz dediğimiz beslenme hastalığını oluşturmakta, tırnaklarda Laminitis dediğimiz yangıyı oluşturup hassasiyet ve ağrılı yaralar oluşturmaktadır. Bu problemlerin görülmeye başladığı hayvanlarımızda veteriner hekim kontrolünde ya da danışmanlığında gıdada kalıntı yapmayan fosfor ve E vitaminleri kullanılıp, çayır ve yonca gibi kaba yem oranı rasyonda artırılmalı, yemek sodası diye bildiğimiz sodyum bikarbonat ilave edilmeli, tırnaklara tazyikli soğuk su tutulmalı ki ilaç kullanmak zorunda kalınmasın."
"Strese maruz bırakılmadan geçirilecek bu süreç hayvan refahı, etin kalite ve dayanma sürelerini pozitif etkileyecektir. Patojen mikroorganizmalar ve tıbbi ürünlerle kirlenmemiş gıdaların kurban sürecinde sofralarımız ya da ikramlılarımızda bulunması, bereketli kurbanlıkların arzı temennimizdir" dedi.
DÜZCE VETERİNER HEKİMLERİ ODASI BAŞKANI ŞERİF ALİ KARANFİL, KURBANLIKLARIN STRESE MARUZ BIRAKILMADAN GEÇİRECEĞİ SÜREÇ HAYVAN REFAHI, ETİN KALİTE VE DAYANMA SÜRELERİNİ POZİTİF ETKİLEYECEĞİNİ SÖYLEDİ.
