Kozan'da kurutulan cennet hurmaları Almanya'ya ihraç edildi
Adana'nın Kozan ilçesi, Türkiye'nin önemli cennet hurması üretim merkezlerinden biri olmaya devam ediyor. Bölgedeki üretim, kurutma tesisleri ve artan talep sayesinde hem iç pazara hem de ihracata yöneliyor.
Sezon verileri ve fiyat hareketleri
Kozan'da bu sezon yaklaşık 16 bin 500 dekar alanda 33 bin ton üretim gerçekleştirildi. Üreticiler bahçede ürününü kilogram başına 40 ile 60 TL arasında alıcıya satarken, kurutulmuş ürünlerin kilogram fiyatı 500 ile 650 TL arasında alıcı buldu. Hurma, lezzeti ve aromasıyla hem yurt içi hem de yurt dışından talep görüyor; üretimin büyük bölümü kurutma ve cipse ayrıldı.
Köyde kurulan tesisten ilk ihracat
Kozan ilçesine bağlı Karabucak kırsal mahallesinde köyde kurutma tesisi kuran Zeki İnce, bu yıl yaklaşık 1 ton cennet hurması cipsi ile ilk ihracatını Almanya'ya gerçekleştirdiklerini açıkladı. İnce, üretim sürecini şöyle özetledi: Bahçelerden toplanan ürünler yıkama işleminden geçirilip kasalara dizilerek kurutuluyor, ürünler 21 saat içinde kuruyor. Bu yıl zirai don nedeniyle rekolte düşüşü yaşansa da sezonda 15 ton kapasiteyle üretim yapıldığını belirtti.
İnce ayrıca tesiste yaklaşık 6 ton ürün kuruttuklarını, ilk ihracatı tamamladıklarını ve yaklaşık 1 aylık bir mesai sürecinde 20 kişiye istihdam sağladıklarını bildirdi. Tesiste ilerleyen dönemde portakal kurusu üretimini de değerlendirme planı bulunuyor.
Markalaşma talebi ve teknik destek
Kuyluk Mahallesi'nde 110 dönüm arazide hurma üreten Furkan Kütük, Kozan bölgesindeki hurmanın lezzet farkı nedeniyle 'Kozan hurması' olarak tanınmasını istediklerini ifade etti. Kütük, ürünün kurutmalık, yaş ve cipslik çeşitleri ile pekmezinin de yapıldığını vurguladı.
Kozan İlçe Tarım Müdürü Mutlu Karataş ve ekipleri ise sahada üretim alanı denetimlerini sürdürerek hurma ağaçlarının gelişimi ve bakımı konularında çiftçilere teknik destek sağladıklarını kaydetti. Kuyluk bölgesindeki hurma bahçelerinin sonbahar renkleri de görsel bir zenginlik sunuyor.
İHRACAT YAPAN KÖYE FABRİKA KURAN ZEKİ İNCE
