Kimyon, yüzyıllardır hem yemeklerde hem de şifalı bitkiler arasında kullanılan bir baharat. Kimyonun içerdiği antioksidan, demir, kalsiyum, fitoöstrojen gibi bileşenler sayesinde, vücudun birçok fonksiyonuna destek oluyor. Özellikle kanda bulunan kötü kolesterol olan LDL seviyesini düşürmede etkili olan kimyon, kalp sağlığını korumaya yardımcı oluyor. Kimyonun diğer faydaları nelerdir? Peki emziren anneler neden kimyon kullanmalı? Haberimizde...
KİMYONUN FAYDALARI NELERDİR?
Kimyon, kötü kolesterolü düşürerek kalp sağlığını koruyor. Bu mucize baharatın faydaları ise şunlardır:
Kimyon Sindirimi Kolaylaştırıyor
Kimyon, sindirim sistemi üzerinde olumlu etkiler gösteren bir baharat. Kimyon, hem tükürük salgısını hem de karaciğerden salgılanan, yağ sindiriminde görev alan safrayı uyararak, hazımsızlık, gaz, şişkinlik gibi sorunları önlemeye yardımcı oluyor.
Ayrıca kimyon, idrar söktürücü ve ödem giderici özelliğiyle de kilo vermede destek oluyor. Kimyonun bu etkilerinden faydalanmak için, yemeklere, çorbalara, salatalara, yoğurda ekleyebilir veya kimyon çayı hazırlayabilirsiniz.
KİMYON KÖTÜ KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜYOR MU?
Kimyon, kalp sağlığı için önemli bir baharat. Kimyon, içerdiği fitoöstrojen adı verilen bitkisel östrojenler sayesinde, kandaki kötü kolesterol olan LDL seviyesini düşürüyor. Böylece damar tıkanıklığı, kalp krizi, inme gibi riskleri azaltıyor. Ayrıca kimyon, antioksidan bileşenleri kuersetin ve luteolin ile de damarları koruyor ve iltihaplanmayı engelliyor.
Bir çalışmada, kötü kolesterolü yüksek olan hastaların 15 gün boyunca günde 3 gram kimyon tüketmeleriyle, LDL seviyelerinin yüzde 10 oranında azaldığı görülmüştür.
EMZİREN ANNELER NEDEN KİMYON KULLANMALI?
Kimyon, gebelik ve emziklilik döneminde kadınların tüketmesi gereken bir baharat. Kimyon, yüksek oranda demir ve kalsiyum içeriyor. Bu iki mineral, hem annenin hem de bebeğin sağlığı için çok önemli. Demir eksikliği, anemiye, yorgunluğa, bağışıklık zayıflığına neden olabilir.
Kalsiyum eksikliği ise, annede diş çürükleri, osteoporoz gibi hastalıkların gelişim riskini artırabilir. Kimyon, hem demir hem de kalsiyum alımını sağlayarak, bu sorunları önlemeye yardımcı oluyor. Ayrıca kimyon, içerdiği timol adı verilen bir bileşen sayesinde, emziren annelerde süt üretimini artırıyor. Kimyonun bu etkisinden faydalanmak için, bal ile karıştırarak tüketebilir veya süt ile kaynatarak içebilirsiniz.
KİMYON HANGİ DURUMLARDA TÜKETİLMEMELİ?
Kimyon, sağlığa faydalı bir baharat olmasına rağmen, bazı durumlarda dikkatli tüketilmesi gerekiyor. Kimyon, alerji, mide rahatsızlığı, kanama bozukluğu, diyabet, tansiyon gibi sorunları olan kişilerde yan etkilere neden olabilir.
Bu nedenle, kimyon tüketmeden önce doktorunuza danışmanızda fayda var. Ayrıca kimyonu aşırı tüketmek de zararlı olabilir. Günde 3 gramdan fazla kimyon tüketmemeye özen gösterin.
