Konya'da marul üretimi artışı fiyatları düşürdü
Türkiye'nin önemli tarım merkezlerinden Konya'da marul hasadı devam ediyor. Meram ilçesi Kaşınhanı Mahallesi başta olmak üzere yörede ekim alanlarının genişlemesi ve üretim bolluğu, piyasa fiyatlarını aşağı çekti. Üreticiler, talebin mevcut arzı karşılamaması nedeniyle ürünlerin tarlada kalmasından kaygı duyuyor.
üretim, alan ve fiyatlar
Konya Ovası'nda marul üretiminin artmasıyla birlikte tarladan hale ve markete uzanan fiyatlarda belirgin farklılıklar gözlemleniyor. Yerel satışlarda tarlada 5-7 lira aralığı verilirken, halde 10-25 lira aralığında fiyatlar kaydediliyor; market raflarında ise fiyatlar 50 liradan başlayan seviyelerde alıcı buluyor. Bu bağlamda üretim fazlası, zincirin farklı halkalarında ciddi fiyat baskısı oluşturuyor.
üreticinin yorumu: emek yoğun üretim ve maliyet baskısı
Yörede yaklaşık 700 dekarlık alan üzerinde marul üretimi yapan üretici Hikmet Aslan, marulun sürekli takip ve yoğun işçilik gerektirdiğini belirtiyor. Aslan, üretim sürecini anlatırken şunları söyledi: 'Özellikle bu marulun üretim alanında gece gündüz gezeceksin. Bunun içinde gezmediğin zaman marul sana küser yetişmez. Yani marula sabah geleceksin, öğlen geleceksin, ikindi geleceksin, gece geleceksin. Sulamaları zaten hep gece yapılır. Bununla birlikte otla mücadelesi var, daha sonrasında bu ürünün işçiyle ot toplamasi, temizlemesi derken her zaman el emeği isteyen bir üreticilik. Şu anda en çok işçiyi kullandığımız ürünlerden birisi de marul.'
maliyet ve gelecek kaygısı
Aslan, ekim yoğunluğu nedeniyle piyasanın bu kadar ürünü kaldırmakta zorlandığını ve bunun fiyatlara doğrudan yansıdığını vurguluyor. Üreticinin verdiği bilgilere göre marulun birim maliyeti 8-10 lira bandında seyrederken, sezon boyunca ilgili giderlerin (su, işçilik, fide, ilaç, gübre vb.) toplamının 40-50 milyon lira civarına ulaşabileceği belirtiliyor. Aslan, 'Bu sene piyasa böyle giderse, seneye ekme durumumuz zor olacak. Marulun fiyatı çok yüksek olduğu zaman da halk yiyemiyor. Bir istikrar yok, bu sene fiyat yönünde kötü bir durumdayız' diyerek üreticilerin ve pazarın sürdürülebilirlik endişesine dikkat çekiyor.
KONYA'DA MARUL TARLADA 5-7 LİRA ARASINDA, HALDE 10 İLA 25 LİRA ARASINDA, MARKETLERDE İSE 50 LİRADAN BAŞLAYAN FİYATLARLA SATILIYOR. YÖREDE YAKLAŞIK 700 DEKARLIK ALANDA MARUL ÜRETİMİ YAPAN HİKMET ASLAN, MARUL YETİŞTİRİCİLİĞİNİN SÜREKLİ TAKİP VE YOĞUN EMEK GEREKTİREN BİR ÜRETİM SÜRECİ OLDUĞUNU SÖYLEDİ.
