Kemik suyu, kemikler, kıkırdak, bağ dokusu ve diğer hayvansal bileşenlerden yapılan bir çorbadır. Geleneksel olarak, uzun süre düşük ateşte pişirilir ve zengin, lezzetli bir tada sahip olur.
KEMİK SUYU TÜKETMENİZİ SAĞLAYACAK 5 FAYDA…
Kemik suyu, yüzyıllardır geleneksel tıpta kullanılmaktadır. Son yıllarda, sağlık yararları nedeniyle popülaritesi artmıştır.
Kemik suyunun potansiyel faydaları şunlardır:
- Kemik ve diş sağlığını destekler: Kemik suyunda bulunan kollajen ve glikozamin, kemiklerin ve dişlerin yapı taşlarındandır. Bu bileşenler, kemiklerin güçlenmesine ve yenilenmesine yardımcı olabilir.
- Eklem sağlığını destekler: Kemik suyunda bulunan kondroitin ve hyaluronik asit, eklemlerin sağlıklı işleyişi için gereklidir. Bu bileşenler, eklem ağrısını ve iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilir.
- Sindirim sistemini destekler: Kemik suyunda bulunan kolajen ve glikozamin, sindirim sisteminin sağlıklı işleyişi için gereklidir. Bu bileşenler, mide asidini dengelemeye ve sindirimi kolaylaştırmaya yardımcı olabilir.
- Bağışıklık sistemini destekler: Kemik suyunda bulunan amino asitler, bağışıklık sisteminin sağlıklı işleyişi için gereklidir. Bu bileşenler, enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olabilir.
- Cildi ve saç sağlığını destekler: Kemik suyunda bulunan kolajen ve hyaluronik asit, cildin ve saçın sağlıklı görünümü için gereklidir. Bu bileşenler, cildin elastikiyetini artırmaya ve saçların uzamasına yardımcı olabilir.
Kemik suyu, sağlıklı bir diyete dahil edilebilecek lezzetli ve besleyici bir içecektir. Kemik suyu yapmak için, kemikleri, kıkırdağı ve diğer hayvansal bileşenleri bir tencereye koyun ve suyla kaplayın. Tencereyi orta ateşte kaynatın, ardından ocağın altını kısın ve 12-24 saat pişirin. Kemik suyu hazır olduğunda, süzün ve buzdolabında saklayın. Kemik suyunu yemeklerden önce veya sonra, tek başına veya çorba veya güveçlere ek olarak tüketebilirsiniz.
