Kocasinan'ın 'Yüzde 100 Ekolojik Pazar'ı 2025 verileriyle öne çıktı
Kocasinan Belediyesi öncülüğünde Erciyesevler'de kurulan Yüzde 100 Ekolojik Pazar, 2025 verilerine göre hem satış hem ciro açısından kendi rekorunu yeniledi. Pazarın 2025 kaydında 171 bin 917 kilo organik ürün satıldığı ve 6 milyon 459 bin 790 TL ciro elde edildiği belirtildi. Pazar, Kayseri'de tek, Türkiye genelinde ise sayılı örneklerden biri olarak tanımlanıyor.
Sertifikalı üreticilerle güvenli ve kayıtlı tarım
Yüzde 100 Ekolojik Pazar'da ürünlerini satan üreticilerden 30 çiftçinin her birinin sertifikalı olması, pazarın en belirgin özelliği olarak öne çıkıyor. Pazarın işleyişinde Buğday Derneği'nin oluşturduğu 'Yüzde 100 Ekolojik Pazar Standartları' esas alınıyor ve geliştirilen veri tabanı sayesinde ürünlerin tarih, satıcı, üretici, ürün çeşidi, miktar, fiyat ve mali belgeler gibi bilgiler şeffaf biçimde kaydediliyor.
Kocasinan Belediyesi, Buğday Derneği, proje ortakları ve Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan denetimlerde düzenli numune alınıyor ve akredite laboratuvarlarda analiz ediliyor. Kalıntı tespit edilen veya sertifika dışı ürün satan üreticiler pazardan men edilerek güvenilirlik korunuyor. Ayrıca pazar, Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği'nden bir ziraat mühendisi tarafından düzenli olarak kontrol ediliyor ve pestisit kalıntı analizleri ile ürünlerin organik niteliği doğrulanıyor.
Belediyecilik, tarıma destek ve yerli tohum çalışmaları
Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar projenin insan sağlığına yönelik belediyecilik anlayışının bir parçası olduğunu vurguladı. Başkan Çolakbayrakdar, organik tarımı Kayseri'ye sevdirdiklerini belirterek pazarın diğer pazarlardan ayrılan en büyük farkının ürünlerin organik olarak yetiştirilmesi ve sertifikalandırılması olduğunu söyledi. Başkan ayrıca ata tohumlarının korunması ve yerli tohumlardan üretim yapılmasının projeye ayrı bir anlam kattığını ifade etti.
Çolakbayrakdar'ın açıklamasında, pazarın yaz ve sonbahar mevsimlerinde Erciyesevler pazar yerlerinde açık olduğu, tüketicilerin yoğun ilgi gösterdiği ve Kocasinan Belediyesi'nin tarıma yönelik desteklerini sürdürdüğü de vurgulandı. Başkan, geleneksel hale getirilen organik pazarın tüketicilerle buluşturulmaya devam edileceğini belirtti.
Uzun dönem veriler ve ülke çapındaki konum
Pazarın son 11 yıllık verilerinde üreticiler toplam 1 milyon 838 bin 718 kilo taze sebze ve meyve satışı gerçekleştirdi ve organik ürün satışından 22 milyon 26 bin 802 TL ciro elde edildi. Bu uygulama, Türkiye genelinde sayılı örnekler arasında yer alıyor; İstanbul'un Şişli, Kartal ve Bakırköy ilçeleri ile Kayseri'nin Kocasinan ilçesi ve İzmit olmak üzere toplam beş merkezde benzer uygulamalar bulunduğu kaydedildi.
Sonuç olarak Yüzde 100 Ekolojik Pazar, sertifikalı üreticiler, izlenebilirlik ve düzenli denetim mekanizmalarıyla Kayseri'de organik üretim ve tüketimin yaygınlaşmasına yönelik önemli bir model oluşturmaya devam ediyor.
KOCASİNAN BELEDİYESİ ÖNCÜLÜĞÜNDE SAĞLIKLI ÜRÜNLERİN ÜRETİM VE TÜKETİMİNİ TEŞVİK ETMEK İÇİN KURULAN ‘YÜZDE 100 EKOLOJİK PAZAR’, HER GEÇEN YIL ARTAN BAŞARISIYLA ADINDAN SIKÇA SÖZ ETTİRİYOR. KAYSERİ’DE TEK, TÜRKİYE’DE İSE SAYILI OLAN VE ERCİYESEVLER’DE KURULAN ‘YÜZDE 100 EKOLOJİK PAZAR’IN 2025 VERİLERİNE GÖRE 171 BİN 917 KİLO ORGANİK ÜRÜN SATILDIĞI VE 6 MİLYON 459 BİN 790 TL CİRO ELDE EDİLEREK KENDİ REKORUNU YENİLEDİĞİ BELİRTİLDİ. ORGANİK PAZAR’DA 30 ÇİFTÇİNİN HER BİRİNİN SERTİFİKALI OLMASININ AYRI BİR DEĞER TAŞIDIĞINI VURGULAYAN KOCASİNAN BELEDİYE BAŞKANI AHMET ÇOLAKBAYRAKDAR, YAPILAN PROJELERLE ORGANİK TARIMI KAYSERİ’YE SEVDİRDİKLERİNİ BELİRTEREK, DOĞAL ÜRÜNLERİN SATIŞININ YAPILDIĞI PAZARIN KAYSERİ’DE TEK, TÜRKİYE’DE İSE BEŞ MERKEZDEN BİRİ OLDUĞUNU SÖYLEDİ.
