Koçarlı'da 45 yıllık pide ustası Hamit Tosun: Çıraklıktan patronluğa uzanan 'pideci okulu'
Aydın Koçarlı'da 45 yıldır pidecilik yapan Hamit Tosun, çırağı olan gençleri usta ve işyeri sahibi yapıyor; işletmeyi 'pideci okulu' gibi yönetiyor.
Koçarlı'da 45 yıllık pide ustası, çırağına patron olma yolunu öğretiyor Aydın’ın Koçarlı ilçesinde yarım asrı aşkın süredir pidecilik yapan 60 yaşındaki Hamit Tosun, işletmesini mesleki eğitim veren bir kurum gibi konumlandırdı. Yanına çırak olarak giren gençleri önce kalfa, sonra kendi…