Kocaeli'de 79 yıllık kuşaklar arası kolonya geleneği
Kocaeli'de 1947'de Kolonyacı Hikmet el arabasında mendil ve çorap satarken başlayan esnaflık, kokuya duyulan ilgiyle kolonya üretimine dönüştü. Aradan geçen 79 yıllık sürede aile geleneği üçüncü kuşağa ulaştı ve aynı dükkânda üretim ile satış sürüyor.
Üç kuşaklık miras
Dedesinin temellerini attığı işi sürdüren Nejat Olguntürk, ailenin üç kuşaktır aynı dükkânda esnaflığı devam ettirdiğini belirtiyor. Hikâye, dedesinin İstanbul'a mal almaya gidişinde kokuya duyduğu ilgiden doğan deneyler ve kolonya üretimiyle şekillendi. Olguntürk, yaklaşık 10 yıldır işletmede olduğunu ve dededen kalan geleneği yaşatmaya çalıştıklarını vurguluyor.
Bayram öncesi talep ve değişen alışkanlıklar
Olguntürk, bayram öncesinde kolonya talebinin arttığını ancak eski yıllardaki yoğunluğun sürmediğini söylüyor. Dünya genelindeki siyaset ve savaş gibi dış faktörlerin etkili olduğunu ve yine de kalıcı alışkanlığı olan müşterilerin geleneği sürdürdüğünü aktarıyor. Ayrıca salgından sonra kolonya bilincinin yeniden arttığına ve bunun talebe olumlu yansıdığına dikkat çekiyor.
Talepler ve ürün çeşitliliği
Müşterilerin en çok tercih ettiği ürünün limon kolonyası olduğunu belirten Olguntürk, bunun yanında parfüm kokulu çeşitler ile zambak ve dedesinin geliştirdiği "gizli çiçek" formülü gibi seçenekler sunduklarını söylüyor. İşletmenin geleceğine ilişkin olarak, şimdilik kendisinin devrede olduğu ve yakın bir mirasçı bulunmadığı, ancak dükkanın 100. yılını görmesini istedikleri ifade ediliyor.
Güvenlik ve marka seçimi uyarısı
Kolonya alırken bilindik ve güvenilir markaların tercih edilmesi gerektiğini vurgulayan Olguntürk, piyasada alerji yapabilen ve maliyeti düşürmek için kalitesi azaltılmış ürünler olduğuna dair uyarıda bulunuyor. Aile olarak dedelerinden miras kalan üretim anlayışını koruduklarını ve kalitelerini sabit tuttuklarını belirtiyor.
KOCAELİ'DE BAYRAM ÖNCESİ KOLONYA GELENEĞİNİ YAŞATMAYI SÜRDÜREN AİLE İŞLETMESİ, 79 YILLIK GEÇMİŞİYLE DİKKAT ÇEKİYOR
