Kırmızı Et Üretiminde Yerli Üretim Artışı Hedefleniyor
Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye'de kırmızı et arzını artırmak amacıyla etçi anaç hayvan varlığını artırma çalışmalarına hız verdi. "Kırsalda Bereket, Hayvancılığa Destek Projesi" ile etçi hayvan sürüleri oluşturulması hedefleniyor.
Bakanlık, kırmızı et arzını artırmayı ve bu alandaki ithalat bağımlılığını azaltmayı amaçlayarak ülke genelinde projelerini sürdürüyor. Proje çerçevesinde, Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü (TİGEM) işletmelerindeki gebe büyükbaş hayvanlar, uygun maliyetlerle küçük işletmelere teslim edilecek. Bu sayede, yerli et üretiminin artırılması planlanıyor.
Üreticiler, Ziraat Bankası'ndan 2 yıla kadar ödemesiz, 3 veya 5 yıl geri ödemeli sübvansiyonlu kredilerden faydalanarak bir yıl boyunca bakım ve besleme desteği alacak. Ayrıca, alınan hayvanlar bir yıl süreyle sigortalanacak ve bu bedel de Bakanlık tarafından karşılanacak.
Adana'da Etçi Anaç Hayvan Yetiştiriciliği
Adana'daki bir çiftlikte, angus cinsi buzağılar satışa sunulurken, mezat yoluyla gebe angus satışı da yapılmakta. Dost Ziraat İşletmeleri Direktörü Ali Oğuz, Bakanlığın yerli üretime ve gıda güvenliğine katkısının önemini vurguladı.
Oğuz, etçi anaç büyükbaş hayvan üretimi ile Türkiye'de et arzının artmasını sağlamak için çalıştıklarını belirtti. Angus türü hayvanların, ucuz maliyetlerle yetiştirilmesinin üreticiler arasında büyük bir ilgi gördüğünü ve bunun iç talebi azaltacağını ifade etti.
Özellikle angus, limuzin ve hereford gibi et ırkı hayvanların talebinin her geçen yıl arttığını belirten Oğuz, damızlık etçi anaç yetiştiriciliği ile Türkiye'nin besilik dana yetersizliğinin giderileceğini kaydetti. “Büyük besi işletmeleri besi danası ithal etmek zorunda kalıyor. Ancak, damızlık alarak kendi alanında üretim yapabiliriz” diyerek besicilikteki stratejilerini açıkladı.
Gıda Güvenliği ve Üretkenlik
Oğuz, besilik dana üretiminin, genç ve kadın yetiştiricilere yönelik projelerle artırılabileceğini vurguladı. Her mezatta yapılan özel desteklerin, küçük işletmelerin etçi anaç hayvan yetiştirmeye yönelmesini teşvik ettiğini belirtti.
Yerli üretimin ön plana çıktığı bu süreçte, Anadolu'nun çeşitli illerinden gelen üreticilerin kaliteli et ırkı hayvanlar yetiştirerek üretim seferberliğine katkı sağlaması hedefleniyor. Rahmi Konkur gibi başarılı aile işletmelerinin de bu alanda örnek teşkil ettiğini ifade etti.
Sonuç olarak, et ırkı anaç büyükbaş hayvan yetiştiriciliği, Türkiye'nin et açığını kapatmak ve ithalat bağımlılığını azaltmak için önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye'de kırmızı et arzını yükseltmek için ülke genelinde etçi anaç hayvan varlığının artırılmasına odaklandı. Bu kapsamda Adana'da et ırkı büyükbaş anaç hayvan üretimi yapan bir çiftlik, gebe hayvanları satışa sunarak, ülkede besilik hayvan sayısının yükselmesini ve uzun vadede ithalatın önüne geçilmesini hedefliyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye'de kırmızı et arzını yükseltmek için ülke genelinde etçi anaç hayvan varlığının artırılmasına odaklandı. Bu kapsamda Adana'da et ırkı büyükbaş anaç hayvan üretimi yapan bir çiftlik, gebe hayvanları satışa sunarak, ülkede besilik hayvan sayısının yükselmesini ve uzun vadede ithalatın önüne geçilmesini hedefliyor.
