Kilis’te üretilen 'Atom Gerebiç' el açması yapısı ve taş fırınla dikkat çekiyor
Kilis’te 30 yılı aşkın süredir tatlı sektöründe faaliyet gösteren Yılmaz Ayoğlu tarafından geliştirilen Atom Gerebiç, ince baklava hamuru ve fıstık ezmeli özel yapısıyla öne çıkıyor. Türkiye’de sadece Kilis’te üretildiği belirtilen yöresel tatlı, vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.
Üretim ve özellikleri
Atom Gerebiç, tek kat ince baklava hamuruyla hazırlanıyor. Üzerine fıstık serpilip, içine fıstık ezmesi konduktan sonra özel kalıpla bastırılarak taş fırında pişiriliyor. Usta Ayoğlu ürünün tamamen el açması olduğunu vurguluyor: "Kilis’imizi dünyaya tanıtmak için elimden gelen ne varsa yapıyorum. Değişik fikirler üretiyorum. Son olarak sıra dışı bir ürün ortaya çıkardık. İsmini ‘Atom Gerebiç’ koydum."
Fiyatlandırma ve satış
Ayoğlu, Atom Gerebiç’in piyasa fiyatının yaklaşık 2 bin 500 lira civarında olduğunu, ancak kendi satış fiyatını bin 800 liradan sunduğunu belirtiyor. Ürün, isteyenlere kilo ile veya tane olarak alım seçeneğiyle sunuluyor.
Vatandaşların değerlendirmesi
Dükkâna gelen müşteriler tatlıyı tatmanın gerekliliğini vurguluyor; bir müşteri, "Bunu anlatmak mümkün değil, kesinlikle denemek lazım. Gerçekten muhteşem" sözleriyle beğenisini dile getirdi. Diğer ziyaretçiler de Atom Gerebiç’in sıra dışı bir lezzete sahip olduğunu ifade etti.
Türkiye'de sadece Kilis'te üretilen 'Atom Gerebiç'e yoğun ilgi
