Kaytur'un hizmet ağı ve yaklaşımı:
KAYTUR A.Ş., Kayseri Büyükşehir Belediyesi bünyesinde Başkan Dr. Memduh Büyükkılıç’ın sosyal belediyecilik ve gönül belediyeciliği vizyonu doğrultusunda kent genelinde yeme-içme, turizm, sosyal yaşam ve organizasyon alanlarında geniş kapsamlı hizmet sunuyor. Kurum; kafe, restoran, ekmek satış noktaları, sosyal tesisler ve organizasyon mekanlarıyla vatandaşların günlük ihtiyaçlarına ve özel etkinliklerine cevap veriyor.
Tesis dağılımı ve sezonluk hizmetler:
Kurumun hizmet ağında 15 kafe, 8 restoran, 2 düğün salonu ve 57 Kaytur Ekmek satış noktası bulunuyor. Yıl boyunca sürekli açık işletmelerin yanı sıra mevsimsel olarak faaliyete geçen sosyal tesisler de özellikle yaz döneminde yoğun ilgi görüyor.
Geleneksel lezzetlerden geniş menülere:
KAYTUR restoranları, Kayseri mutfağının temsilcisi lezzetlerin yanı sıra farklı damak tatlarına hitap eden zengin menüler sunuyor. Mantı, yağlama, pastırma, sucuk ve Nevzine tatlısı gibi yöresel ürünler menünün öne çıkanları arasında yer alırken, ana yemekler, tatlılar ve sıcak-soğuk içecek seçenekleri misafir beğenisine sunuluyor.
Glütensiz üretimde titiz uygulamalar:
Glütensiz Kafe, glüten hassasiyeti olan vatandaşlar için yüzde 100 glütensiz üretim anlayışıyla hizmet veriyor. Kahvaltılıklardan pizza ve pideye, tatlılardan ekmek ve simide kadar ürünler çapraz bulaşmayı önleyici özel uygulamalarla hazırlanıyor; böylece çölyak hastaları ve glütensiz beslenenler için güvenli seçenekler sağlanıyor.
Sosyal tesisler ve organizasyonlar:
Talas Seyir Tepesi'ndeki Seyir Büfe, yaz aylarında manzara eşliğinde vakit geçirmek isteyen ziyaretçilere hizmet verirken, çocuk oyun alanları ailelerin konforunu artırıyor. Doğayla iç içe konumlanan Erguvan Tesisi yemek hizmetinin yanı sıra düğün, nişan, kına, sünnet ve çeşitli organizasyonlara ev sahipliği yapıyor. KAYTUR bünyesindeki iki düğün salonu da özel günlerde tercih ediliyor.
Üretim ve eğitim çalışmalarının önemi:
Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi içindeki Mutfak Sanatları Merkezinde Kayseri mutfağının geleneksel üretim yöntemleri yaşatılıyor; mantı gibi el emeği gerektiren ürünler deneyimli personel tarafından hazırlanıyor. Et ürünleri hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun özel üretim alanlarında işleniyor ve bazı üretim aşamalarının misafirler tarafından izlenebilmesi sayesinde şeffaf bir üretim yaklaşımı benimseniyor.
Merkezde faaliyet gösteren Kayseri Mutfak Akademisi ise gastronomiye ilgi duyanlara eğitim vererek nitelikli insan kaynağının yetişmesine katkı sunuyor.
Turizm noktalarında çeşitlenen hizmetler:
Mülhem Kayseri Mutfağı, Kayseri Kalesi içinde tarihi atmosferde geleneksel lezzetleri misafirlerle buluşturuyor. KAYTUR ayrıca Koramaz Vadisi, Sultan Sazlığı ve Tomarza Böke Kano Alanı gibi doğal destinasyonlarda yeme-içme ve dinlenme hizmeti sağlıyor. Sukaypark Su Kayağı Tesisinde sporcular ve ziyaretçilere kafe hizmeti verilirken, kış sezonunda Erciyes Kayak Merkezi'ndeki tesisler yerli ve yabancı misafirlere hizmet sunarak kış turizmine katkı sağlıyor.
Geniş erişim ve sosyal sorumluluk:
Kent genelindeki 57 Kaytur Ekmek satış noktası günlük ekmek ihtiyacını karşılarken, geleneksel ekmeklerin yanı sıra glütensiz, çavdar, tam buğday ve gacer unlu ekmek gibi alternatifler de tüketiciye sunuluyor. Ayrıca KAYTUR tarafından işletilen emekliler kafeteryaları, uygun fiyatlı yeme-içme hizmetinin yanı sıra emeklilerin sosyalleşebileceği buluşma noktaları işlevi görüyor.
Kayseri Büyükşehir Belediyesi, Başkan Dr. Memduh Büyükkılıç’ın sosyal belediyecilik anlayışıyla KAYTUR A.Ş. aracılığıyla sunduğu bu hizmetlerle vatandaşların yaşam kalitesini artırmayı ve Kayseri’nin sosyal, kültürel ve turizm potansiyelini güçlendirmeyi sürdürüyor.
KAYSERİ BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ BÜNYESİNDE FAALİYET GÖSTEREN KAYTUR A.Ş., KENT GENELİNDEKİ KAFE, RESTORAN, EKMEK SATIŞ NOKTALARI, SOSYAL TESİSLERİ VE ORGANİZASYON ALANLARIYLA VATANDAŞLARA GENİŞ KAPSAMLI HİZMET SUNUYOR.
