Kayseri'de manda yetiştiriciliğine bütüncül destek
Kayseri'de manda yetiştiriciliğinin geliştirilmesi, üretim kapasitesinin artırılması ve manda ürünlerinin markalaşma sürecinin desteklenmesi amacıyla yürütülen çalışmalar kapsamında kapsamlı bir teknik saha programı gerçekleştirildi.
Teknik saha programı ve katılımcılar
Program, AK Parti Kayseri Milletvekili Murat Cahid Cıngı öncülüğünde ve ilgili kurum ile kuruluşların katılımıyla düzenlendi. Orta Anadolu (ORAN) Kalkınma Ajansı desteğiyle yürütülen süreçte; üreticilerin bilgi, deneyim ve vizyonunu güçlendirmeye yönelik uygulamalı adımlar atıldı. Teknik desteğe katılan manda yetiştiricileri; İstanbul, Düzce, Kırklareli ve Edirne'de çağdaş üretim yöntemleriyle faaliyet gösteren, markalaşma ve ihracat tecrübesi bulunan örnek işletmeleri yerinde inceledi.
Üretimden pazarlamaya uygulamalı eğitimler
Program, daha önce ajansın 2025 teknik destek programı kapsamındaki çalışmalara paralel biçimde; Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün faydalanıcılığı ve Erciyes Üniversitesi (ERÜ) Veteriner Fakültesi tarafından verilen eğitimlerle yürütüldü. Kayseri Manda Yetiştiricileri Birliği üyelerinin katıldığı saha programında, modern üretim teknikleri, verimlilik uygulamaları, işletme yönetimi, hijyen standartları, ürün çeşitlendirme, markalaşma ve pazarlama süreçleri ele alındı.
Üreticiler ziyaret edilen işletmelerde manda sütü ve süt ürünlerinin üretim aşamalarını, kalite standardizasyonunu, paketleme süreçlerini ve dağıtım ağlarını yerinde görme imkânı buldu. Bu sayede üretimden pazarlamaya kadar tüm değer zincirinin pratik uygulamaları hakkında doğrudan gözlem ve öğrenme sağlandı.
Yetkililerin değerlendirmesi
Murat Cahid Cıngı çalıştay ve saha uygulamalarının önemine değinerek, "Kayseri’de manda yetiştiriciliğini geleneksel üretim sınırlarının ötesine taşıyarak profesyonel üretim, standardizasyon, markalaşma ve pazarlama boyutlarıyla geliştirmek istiyoruz. Üreticilerimizin örnek işletmeleri yerinde görmesi, şehrimizde bu alanda kurulacak yeni vizyon açısından son derece kıymetlidir." değerlendirmesinde bulundu.
Orta Anadolu Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Yunus Emre Şeker ise programın aşamalarını özetleyerek, "Kayseri’de manda yetiştiriciliğinin geliştirilmesine yönelik olarak önce üreticilerimize teknik destek verdik, şimdi ise bu sürecin devamı niteliğinde teknik gezi düzenledik. Amacımız, üreticilerimizin başarılı örnekleri yerinde görerek üretimden pazarlamaya kadar tüm değer zincirini daha güçlü şekilde değerlendirmelerine katkı sağlamak. İnşallah önümüzdeki dönemde yurt dışına yönelik de manda yetiştiriciliği, ürün geliştirme ve pazarlama alanlarında bir çalışma programı gerçekleştirmeyi planlıyoruz. Bu vesile ile başta Milletvekilimiz Murat Cahid Cıngı olmak üzere ilgili tüm kurum ve kuruluşlara da teşekkür ediyorum." dedi.
Hedefler ve beklenen çıktı
Program kapsamında elde edilen saha deneyimleri ve eğitim çıktılarının, Kayseri'de manda yetiştiriciliğinin standardize edilmiş, kaliteli ve markalı ürünlere dönüşmesine ve güçlü dağıtım ağları ile pazara sunulmasına katkı sağlaması hedefleniyor. Orta Anadolu Kalkınma Ajansı, Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi ve Kayseri Manda Yetiştiricileri Birliği iş birliğinde yürütülen çalışmalarla, manda yetiştiriciliğinin Kayseri kırsalı için katma değerli bir üretim alanı hâline getirilmesi amaçlanıyor.
KAYSERİ’DE MANDA YETİŞTİRİCİLİĞİNİN GELİŞTİRİLMESİ, ÜRETİM KAPASİTESİNİN ARTIRILMASI VE MANDA ÜRÜNLERİNİN MARKALAŞMA SÜRECİNİN DESTEKLENMESİ AMACIYLA YÜRÜTÜLEN ÇALIŞMALAR KAPSAMINDA TEKNİK SAHA PROGRAMI GERÇEKLEŞTİRİLDİ.
