Kaynaşlı Şehit Sabri Altınbaş Lisesi öğrencileri Batı Karadeniz gastronomi yarışmasında gümüş madalya aldı
Yarışma ve sonuç
Milli Eğitim Bakanlığı tarafından düzenlenen liseler arası gastronomi yarışmasına katılan Kaynaşlı Şehit Sabri Altınbaş Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, Batı Karadeniz etabında hazırladıkları lezzetlerle gümüş madalya kazandı.
Okulun 2023 yılından bu yana katıldığı yarışmada öğrenciler ikinci sırada yer alarak dereceye girdi. Yapılan değerlendirmede yarışmaya katılan öğrenciler Berat Salih Dilek, Zeynep Naz Özkaya ve Batuhan Alp Arslan olarak kaydedildi.
Kullanılan yöresel ürünler
Öğrenciler, Düzce’nin coğrafi ürünleri ile hazırladıkları yemekler ve tatlılarla yarıştı. Hazırlanan çalışmalarda öne çıkan ürünler arasında Akçakoca sarı fındığı, Düzce Kabağı, Çilimli Siyah Pirinç, Abaza Peyniri ve Düzce Acıkası yer aldı.
Okulun değerlendirmesi
Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğretmeni Ferhat Meti öğrencilerin elde ettiği derecenin hem okulun hem de Düzce’nin tanıtımı açısından önem taşıdığını vurguladı. Meti'nin açıklaması şu şekilde:
Bu sene yine Batı Karadeniz Bölgesi’nde birçok favori okul arasından küçük bir farkla şampiyonluğu kaçırarak, gümüş madalya kazandık. Batı Karadeniz etabında 17 okulun katıldığı yarışmada ilimizin coğrafi işaretli ürünleri ile yemekler hazırladık. Önceki yıllarda olduğu gibi bu sene de ilimizin unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerinden olan Melengüceği tatlısı, yığma gibi çok sayıda ürünü yarışmalarda kullanarak ilimizi temsil ettik. Bu ürünler ile dereceler elde ediyoruz. Elde ettiğimiz başarı okulumuz kadar ilimizin gastronomi alanında imajını korumuş, yükseltmiş ve değer katmıştır. Ben ve diğer öğretmenlerimizin bunca gayreti, ilimizin coğrafi işaretli ürünlerinden Akçakoca sarı fındık, Düzce kabağı, Çilimli siyah pirinci, Abaza peyniri, acıka gibi nice ürünü tanıtmak ve bu ürünleri geliştirerek ilimiz adına nice gayret ve uğraşlarla bu başarıyı yakalaması mutluluk vericidir
Okulun ve öğrencilerin bu başarısı, bölgesel gastronomi rekabetinde Düzce’nin yerel ürünlerinin tanıtımına katkı sağlarken, gelecekte benzer yarışmalarda il için yeni fırsatlar yaratma potansiyeli taşıyor.
MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI TARAFINDAN DÜZENLENEN LİSELERE ARASI GASTRONOMİ YARIŞMASINA KATILAN KAYNAŞLI ŞEHİT SABRİ ALTINBAŞ TURİZM MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ ÖĞRENCİLERİ DÜZCE’NİN COĞRAFİ ÜRÜNLERİ İLE YAPTIKLARI YEMEKLERLE GÜMÜŞ MADALYA KAZANDILAR.
