Kartepe'de Eşme eriğinde hasat sürdü: Yüksek rekolte fiyatları baskılıyor
Kocaeli’nin Kartepe ilçesinde kendine has lezzeti, aroması ve sulu yapısıyla bilinen Eşme eriğinde hasat heyecanı yaşanıyor. Sabahın erken saatlerinde dalından özenle toplanan erikler, Türkiye’nin dört bir yanındaki pazarlara gönderiliyor. Bu yıl bahçelerdeki verimin yüksek olması, bahçe çıkış fiyatlarında düşüşe yol açtı.
Hasat takvimi ve uygulama
Hasat genellikle iklim koşullarına bağlı olarak şekilleniyor. Bölgede çalışan Şendoğan Atik eylülünde verdiği bilgilere göre toplama işi çoğunlukla 20 Mayıs civarında başlıyor; soğuk hava durumunda bu başlangıç 5 Haziran gibi daha geç tarihlere kayabiliyor. Toplama dönemi türüne göre değişmekle birlikte genelde temmuz sonuna kadar sürüyor, bazı dayanıklı türlerde ise ağustos ayına dek uzayabiliyor. Erikler sabahın erken saatlerinde toplanıp pazara hazır hale getiriliyor.
Çeşitler ve tat profilleri
Bölgede yetişen erik türleri arasında en tatlı olarak bilinen Kastarca (can eriği) öne çıkıyor. Havran türü daha ekşi bir tada sahipken, Papaz eriği Kastarca’ya yakın tat profili gösteriyor. Ayrıca dayanıklı bir tür olan Ağustos Papazı gibi bazı çeşitler yeşil kalabiliyor ve hasat takvimini uzatabiliyor. Ürün, hem tadı hem görünümüyle ayrışıyor; üreticiler Eşme eriğinin en çok İstanbul, Malatya ve Adana tarafından tercih edildiğini belirtiyorlar ve ürünün ülke genelinde 81 ile gönderildiği ifade ediliyor.
Rekolte artışı fiyatlara nasıl yansıdı?
Bu sezon ağaçlardaki verimin artması üreticilerin yüzünü güldürürken, bol mahsul piyasadaki arzı yükselttiği için fiyatlar geçen yıla göre düştü. Geçen yıl erik fiyatları 150-200 lira bandında seyrederken, bu yıl şu an bahçe çıkış fiyatları 70-90 lira arasında bulunuyor. Üreticiler başlangıçta sezon için ortalama 140 lira civarı bir fiyat beklentisi taşıdıklarını, ancak mahsul bolluğu nedeniyle sezonun 110-115 lira civarında kapanabileceğini öngörüyorlar.
Sonuç olarak, Eşme eriğinde bu yıl gözlenen yüksek rekolte tüketicilere daha fazla seçenek sunarken, üreticiler fiyat dalgalanmalarını takip ediyor. Hasat takvimi ve türlere göre verim farklılıkları sezonun sonuna kadar fiyat ve arz dengesini belirlemeyi sürdürecek.
KARTEPE İLÇESİNDE KENDİNE HAS LEZZETİ, AROMASI VE SULU YAPISIYLA BİLİNEN EŞME ERİĞİNDE HASAT HEYECANI YAŞANIYOR.
