Karatay lavanta bahçesinde mor sezonun ardından üretim mesaisi başladı
Konya'nın merkezinde yer alan ve Türkiye'nin en büyük lavanta bahçelerinden kabul edilen Karatay Lavanta Bahçesi, Temmuz ayı boyunca yerli ve yabancı ziyaretçilerin akınına uğradı. Morun farklı tonlarına bürünen tarlalar, fotoğraf tutkunları ve doğaseverlerin uğrak noktası oldu; ziyaret dönemi sona ererken hasat çalışmaları başladı.
hasat başladı:
Park ve Bahçeler Müdürlüğü ekipleriyle birlikte yürütülen hasat çalışmalarını yerinde takip eden Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, lavanta hasat aracının direksiyonuna geçerek ekiplere kısa süreli eşlik etti. Başkan Kılca sezonu değerlendirirken, "Temmuz ayı başında lavanta festivalleriyle başlayan sürecimiz şimdi hasatla devam ediyor. Bir ay boyunca Konya’nın adeta çekim merkezi, turizm merkezi haline gelen Lavanta Bahçemizi 500 binin üzerinde ziyaretçi gezdi. Konya’mızdan, ülkemizin farklı şehirlerinden ve yurt dışından gelen misafirlerimizi burada ağırladık. Şimdi ise lavantalarımızı hasat ederek katma değere dönüştürme zamanı" ifadelerini kullandı.
işleme ve katma değer:
Hasat edilen lavantalar, Park ve Bahçeler Müdürlüğü ve iş birlikçiler tarafından toplanıp işleniyor. Elde edilen yağ ve lavanta suyu, gazoz, dondurma, sabun, mum, krem, kolonya ve lavanta yağı gibi pek çok üründe hammadde olarak değerlendiriliyor. Bu süreç, bahçelerin sadece görsel bir cazibe olmakla kalmayıp ekonomik bir üretim alanına dönüşmesini sağlıyor.
Kılca, üretim sürecinde kadın kooperatiflerinin rolüne de vurgu yaparak, "Lavantalarımız kadın kooperatifimiz tarafından işlenerek ürüne dönüştürülüyor. Böylece kadınlarımıza da istihdam anlamında destek vermiş oluyoruz" dedi ve emeği geçen çalışma ekibine teşekkür etti. Belediye yetkilileri, elde edilen ürünlerin yıl boyunca halkla buluşturulacağını ve önümüzdeki yıllarda festival ve etkinliklerin daha da coşkulu biçimde sürdürülmesinin planlandığını belirtti.
LAVANTA HASAT ARACININ DİREKSİYONUNA GEÇEN BAŞKAN KILCA, BİR SÜRE HASAT YAPARAK EKİPLERE EŞLİK ETTİ.
