Karapınar’da et üretim zincirine kapsamlı denetim
Konya'nın Karapınar ilçesinde kesimhanelerde hayvan kabulünden karkas işlemine, hijyen, ekipman ve personel koşulları denetlendi; kontroller sürecek.
Karapınar'da kesimhanelerde saha denetimi Konya'nın Karapınar ilçesinde faaliyet gösteren kesimhaneler, İlçe Tarım ve Orman Müdürü İsmail Filikci ve teknik personel tarafından denetlendi. Denetimlerde, kesim süreçlerinin başından sonuna kadar uygulamalar yerinde takip edildi. Denetimde öne çıkan noktalar: İncelemelerde hayvan kabul prosedürleri,…