Karaciğeriniz, vücudunuzun en önemli organlarından biridir. Karaciğeriniz, sindirim, metabolizma, bağışıklık ve detoksifikasyon gibi pek çok hayati fonksiyonu yerine getirir. Karaciğerinizin sağlıklı olması, genel vücut sağlığınızı da büyük ölçüde etkiler. Ancak günümüzde karaciğerimiz, çevresel kirlilik, işlenmiş gıdalar, alkol, sigara, ilaçlar gibi pek çok zararlı etkene maruz kalıyor. Bu etkenler, karaciğerimizde iltihaplanma, yağlanma, siroz gibi ciddi hastalıklara yol açabiliyor. Karaciğerimizi korumak için, yediğimiz ve içtiğimiz şeylere dikkat etmek gerekiyor. Özellikle de karaciğerimizi temizleyen, yenileyen ve destekleyen besinleri tüketmek çok önemli. Peki karaciğeri en iyi ne temizler? Detaylarda...
ENGİNAR SUYUNUN FAYDALARI NELERDİR?
Enginar, lezzeti ile nam salmış, özellikle zeytinyağlı sevenlerin baş tacı olan bir sebze olarak öne çıkıyor.
Bu sebzenin yalnızca kendisi değil, suyu da ayrı şifa saçıyor. Enginar suyunun faydaları saymakla bitmiyor. İşte faydaları:
* Enginar suyu, karaciğerin en büyük dostu olarak biliniyor. Enginar suyu, karaciğerde iltihaplanma riskini sıfıra indiriyor. Önemli bir lif kaynağı olan enginarın suyu, karaciğerin fonksiyonlarını daha sağlıklı şekilde sürdürmesini destekliyor, ciğeri yoran etkenleri saf dışı bırakarak sağlığınıza sağlık katıyor.
* Enginar suyu, içerisinde yer alan Ciarin maddesi sayesinde böbreklerin, safra kesesinin ve karaciğerin düzgün çalışmasını sağlıyor. Ayrıca enginar suyu, antioksidan özelliği ile de biliniyor.
Enginar suyu, vücuttaki tüm toksin maddeleri hızlıca atmaya yardımcı oluyor. Bu sayede vücudu yoran, tıkayan ve organların işlevlerini yerine getirmesine engel olan her türlü toksin ve mikroptan enginar suyu sayesinde kurtulmak mümkün oluyor.
* Enginar suyu, aynı zamanda vitamin zengini bir sebze suyu. Enginar suyu, içerisinde A vitamini, B1 vitamini, C vitamini ve potasyum, magnezyum gibi mineraller bulunduruyor. Enginar suyu, vücuttaki bütün vitaminleri depoluyor . İçerisindeki zengin vitamin değerleri sayesinde vücutta görülen vitamin eksikliklerinin de önüne geçen enginar suyu sayesinde çok daha uzun ve sağlıklı bir ömür sürdürmek mümkün oluyor.
* Enginar suyu, sindirimi de destekliyor. Hazımsızlığın da önüne geçen enginar suyu mideyi dinlendirerek sindirimi önemli ölçüde destekliyor. Düzenli olarak enginar suyu içenlerde gastrit gibi mide rahatsızlıklarının görülme sıklığı daha düşük olarak kaydediliyor.
ENGİNAR SUYU NASIL YAPILIR?
Enginar suyu yapmak için çok basit bir tarif var. İşte size enginar suyu tarifi:
* 2 adet enginarı yıkayın ve saplarını kesin.
* Enginarları küçük küçük doğrayın ve bir tencereye koyun.
* Üzerine 4 su bardağı su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
* Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika daha pişirin.
* Enginar suyunu süzün ve ılık ya da soğuk olarak için.
ENGİNAR SUYU NASIL TÜKETİLİR?
Enginar suyunu günde 1-2 bardak içebilirsiniz. Enginar suyunun tadını sevmiyorsanız, limon ya da bal ekleyebilirsiniz.
Ancak enginar suyunu içmeden önce alerjiniz olup olmadığını kontrol etmeniz ve doktorunuza danışmanız tavsiye edilir.
