Karacabey'de ıhlamur hasadı metrelerce yüksekte zorlu koşullarda sürüyor
Hasat süreci
Avrupa'nın en büyük ıhlamur ormanlarından biri konumundaki Bursa'nın Karacabey ilçesinde ıhlamur toplama çalışmaları, metrelerce yükseklikte gerçekleştiriliyor. Hasatçılar önce merdivenle ulaşabildikleri yüksek noktadan ağaçlara kendi imkânlarıyla tırmanıyor; dallar arasında dengelerini koruyarak ellerindeki tırpanlarla çiçek dallarını kesip aşağı indiriyorlar. Bu zorlu süreç, hem bölge halkının geçim kaynağı hem de doğayla iç içe verilen emeğin somut göstergesi olarak öne çıkıyor.
Fiyatlar, verim ve dağıtım
Geçtiğimiz yıl kilosu 1.500–2.000 TL arasında değerlendirilen ıhlamurun, bu sene 2.500–3.000 TL aralığında alıcı bulması bekleniyor. Karacabey ormanlarında sürecek hasat yaklaşık 1 ay sürüyor; kesilen dallardan ayrılan çiçek ve yapraklar kurutulduktan sonra Türkiye'nin dört bir yanına gönderiliyor. Toplama işlemi, bölge halkı ve yıllardır bu işle uğraşan kişiler tarafından kontrollü ve belgeli şekilde gerçekleştiriliyor.
Belediye desteği ve festival
Karacabey Belediye Başkanı Fatih Karabatı, ilçenin Avrupa'nın en büyük ıhlamur ormanlarından birine sahip olduğunu belirterek, "Karacabey ilçesinin Ekmekçi, Boğazköy, Kurşunlu, Bayramdere, Öğrencik, Güngörmez birçok mahallemiz Türkiye’nin en büyük ıhlamur ormanlarından elde ettiği gelirle geçimini sağlıyor" dedi. Başkan Karabatı, bu yıl verimin yüksek olduğunu, belediye olarak hasada ve vatandaşlara ciddi destekler verdiklerini ifade etti. Ayrıca 11 Temmuz'da düzenlenecek Ihlamur Festivali ile hasada farkındalık kazandırılacağını ve festivalde mumdan sabuna, sabundan esansa çeşitli atölyeler ile akşam konserinin yer alacağını belirtti.
Hasadı yapanların sözleri
Yıllardır ıhlamur hasadı yapan Vural Ala, "35-40 yıldır bu işi yapıyorum. Kendimize güvendiğimiz için çıkıyoruz. Ağaca çıkarken tabi ki dikkatli olmamız gerekiyor. Merdivenden sonra bizim becerimiz devreye giriyor. Bir nevi baba mesleği oldu" diyerek işin deneyim gerektirdiğini vurguladı. Ekmekçi Mahalle Muhtarı Ramazan Diğrenci ise geçen yıl fiyatların yaklaşık 2.000 TL olduğunu, bu yıl verimin yüksek olması nedeniyle fiyatın yaklaşık 2.500 TL civarında olmasının beklendiğini belirtti.
Not: Bu çalışma, Karacabey Yeniköy halkının ekonomik kaynaklarından biri olan ıhlamur üretiminin hem yerel düzeyde sağladığı gelir hem de ulusal pazara yapılan katkıyı gözler önüne seriyor.
BURSA’NIN KARACABEY İLÇESİNDE IHLAMUR HASADI, METRELERCE YÜKSEKLİKTE ADETA CESARET VE USTALIKLA YAPILIYOR. MERDİVENLE ULAŞTIKLARI NOKTADAN SONRA AĞAÇLARA KENDİ İMKÂNLARIYLA TIRMANAN HASAT İŞÇİLERİ, DALLARIN ARASINDA DENGELERİNİ KORUYARAK ÇİÇEK DALLARINI ELLERİNDEKİ TIRPANLARLA AŞAĞI İNDİRİYORLAR. ZORLU ÇALIŞMA, HEM GEÇİM MÜCADELESİNİ HEM DE DOĞAYLA İÇ İÇE VERİLEN EMEĞİ GÖZLER ÖNÜNE SERİYOR.
