Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Kapadokya'nın "Michelin Rehberi 2026" seçkisine dahil olduğunu duyurdu. Bakan Ersoy, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, "Orta Anadolu'nun binlerce yıllık lezzet mirasını bugüne taşıyan Kapadokya, İstanbul, İzmir ve Muğla’nın ardından Michelin Rehberi 2026 seçkisine dahil edildi." ifadelerini kullandı.
Ersoy, bu gelişmenin Türkiye'nin gastronomi turizminde ulaştığı yüksek seviyeyi bir kez daha gözler önüne serdiğini belirterek, "Bu kıymetli süreçte emeği olan Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı ile Kapadokya'mızı koruyarak geleceğe taşıyan Kapadokya Alan Başkanlığımız başta olmak üzere sürece katkı sunan herkese teşekkür ediyor, Kapadokya'mıza ve ülkemize hayırlı olmasını diliyorum." dedi.
Kapadokya'nın Michelin Rehberi'ne dahil olma sürecinin detayları, aralık ayında açıklanacak. Bakanlıktan yapılan açıklamalara göre, Kapadokya, Hititlerden Roma İmparatorluğu'na, Selçuklulardan Osmanlılara kadar uzanan bir medeniyetler mirasına ev sahipliği yaparken, yalnızca doğal güzellikleriyle değil, mutfağıyla da uluslararası arenada öne çıkıyor.
Michelin Rehberi'ne dahil edilen Kapadokya restoranları, tandır yemeklerinden güveçlere, fermente lezzetlerden yöresel mezelere kadar geniş bir yelpaze sunuyor. Michelin Rehberi Uluslararası Direktörü Gwendal Poullennec, Kapadokya'nın seçkiye dahil edilmesinden duyduğu memnuniyeti dile getirerek, bölgenin kültürel ve gastronomik çeşitliliğinin müfettişler üzerinde derin bir etki bıraktığını belirtti. Poullennec, "Kapadokya'nın mutfak geleneği bölgeyle derin bir bağ içinde, şefler yerel ürünler ve tarımı ustalıklarının her aşamasında temel birer unsur olarak kullanıyor. Bu bölgeyi tercih etmek için bir neden daha sunmak istiyoruz: Kapadokya'nın eşsiz gastronomi dünyasını deneyimlemek." değerlendirmesinde bulundu.
Kapadokya'daki ilk Michelin Rehberi restoran seçkisi, İstanbul, İzmir ve Muğla'daki seçkilerle birlikte 4 Aralık 2025'te İstanbul'daki Four Seasons Hotel Bosphorus'ta düzenlenecek törenle açıklanacak. Tüm seçkiye Michelin Rehberi'nin internet sitesinden ve mobil uygulamalarından erişilebilecek.
Kültür ve Turizm Bakanlığınca Kapadokya'nın "Michelin Rehberi 2026" seçkisine dahil edildiği bildirildi.
Kültür ve Turizm Bakanlığınca Kapadokya'nın "Michelin Rehberi 2026" seçkisine dahil edildiği bildirildi.
