Kahramanmaraş'ta soğuk hava semt pazarlarında kış yoğunluğu
Ürün çeşitliliği ve müşteri hareketliliğinde artış
Kahramanmaraş'ta soğuk havanın etkisini göstermesiyle semt pazarlarında gözle görülür bir yoğunluk oluştu. Kış meyve ve sebzelerinin üretiminin artması pazar tezgâhlarında sunulan ürün çeşitliliğini artırdı.
Tezgâhlarda özellikle portakal, mandalina, pırasa, ıspanak ve kereviz gibi mevsim ürünlerinin öne çıktığı, bu ürünlerin bulunduğu tezgâhların önünde yoğunluk yaşandığı bildirildi.
Pazar esnafı, havaların soğumasıyla birlikte hem tezgahlardaki ürün çeşitliliğinin hem de müşteri yoğunluğunun arttığını ifade etti. Bu durumu ticaret açısından mevsimsel talep ve arz değişimleri şeklinde değerlendirdiler.
Osman Ceyhan konuyla ilgili olarak, "Doğal olarak en çok tüketilen elma, muz, mandalina ve narenciye çeşitleridir" dedi.
Kenan Demir ise, "En çok satılan ıspanak, pırasa ve marul gibi mevsiminde tüketilen ürünlerdir" şeklinde konuştu.
Esnafın aktardıkları, soğuk havayla birlikte kent pazarlarında hem talep profilinin hem de tezgâh zenginliğinin mevsim normlarına uygun şekilde değiştiğine işaret ediyor.
KAHRAMANMARAŞ’TA KIŞ MEVSİMİNİN ETKİSİNİ GÖSTERMESİYLE BİRLİKTE SEMT PAZARLARINDA KIŞ SOFRALARINA YÖNELİK ÜRÜNLERE İLGİNİN ARTTIĞI GÖRÜLDÜ
