Sultandağı'nda süt ürünleri eğitimi gerçekleştirildi
Afyonkarahisar'ın Sultandağı ilçesinde kırsal alanda yaşayan kadınların üretime katılımını artırmak amacıyla düzenlenen eğitimde, katılımcılara süt ürünleri işleme ve pazarlama konularında kapsamlı bilgiler verildi. Eğitimlerin Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesinde yürütüldüğü belirtildi.
Eğitimin içeriği:
Eğitim programında süt ürünlerinin üretim aşamaları, hijyen şartları ve muhafaza yöntemleri teorik olarak ele alındı. Katılımcılara üretim sürecinde dikkat edilmesi gereken kritik kontrol noktaları ve hijyen uygulamaları detaylı şekilde aktarıldı.
Uygulamalı üretim ve pazarlama:
Teorik anlatımların ardından uygulamalı bölümde kursiyerlerle birlikte pastörize beyaz peynir üretimi gerçekleştirildi. Üretimin tüm aşamaları adım adım gösterilirken, ortaya çıkan taze peynirler katılımcılara ikram edildi ve muhafaza ile satış süreçlerine dair pratik tavsiyeler paylaşıldı.
Eğitimde ayrıca yerel pazarlama piyasasına yönelik temel bilgiler verildi; ambalajlama, etiketleme ve tüketiciye sunum gibi konuların üreticilerin gelirine katkı sağlayacak şekilde ele alınmasına özen gösterildi. Katılımcıların üretim becerilerini ticari değere dönüştürmelerine yönelik yönlendirmeler yapıldı.
Kırsal kalkınmayı desteklemek ve kadınların tarımsal üretimdeki bilgi ile deneyimlerini artırmak hedefiyle bölgedeki eğitim çalışmalarının kararlılıkla sürdürüleceği vurgulandı. Yerel üretimin güçlendirilmesinin hem aile ekonomisine hem de bölge ekonomisine olumlu katkı yapması amaçlanıyor.
AFYONKARAHİSAR’IN SULTANDAĞI İLÇESİNDE KIRSAL ALANDA YAŞAYAN KADINLARIN ÜRETİME KATILIMINI DESTEKLEMEK VE SÜT ÜRÜNLERİ İŞLEME BECERİLERİNİ GELİŞTİRMEK AMACIYLA ‘SÜT ÜRÜNLERİ ÜRETİMİ VE PAZARLAMA EĞİTİMİ’ DÜZENLENDİ.
