İznik'te tarlada 10-20 TL'ye satılan brokoli pazarda tanesi 70 TL'ye çıkıyor
İznik ilçesinden tarlada kilosu 10-20 TL arasında satılan brokolinin, 500-700 gram gelen tanesinin Bursa merkezinde 70 TL'ye ulaşması üretici ile tüketici arasındaki fiyat farkını öne çıkardı. Bölgedeki üretim yıllık ortalama 5-6 bin ton seviyelerinde seyrediyor.
Üretici mağduriyeti ve arz-fiyat ilişkisi
Çiçekli Mahallesi'nde üretim yapan çiftçiler, artan maliyetlere rağmen geçen yılın altında fiyattan ürünü tarladan satmak zorunda kaldıklarını belirtiyor. Mahalle muhtarı Davut Kocabaş, fiyatlardaki aşağı yönlü hareketler nedeniyle çiftçilerin zarar ettiğini vurguladı.
Kocabaş, İznik'ten birçok kente gönderim yapıldığını belirterek şunları söyledi: “Buradan İstanbul başta olmak üzere birçok kente brokoli gönderiyoruz. Uzağa gitmeye gerek yok 50 kilometre ötede Bursa’da taneyle 70 lira civarında satılıyor. Biri 500-700 gram arasında geliyor. Yani 5 liraya tarladan çıkan ürün tezgahta 14’e katlıyor ve tüketiciye 70 liradan satılıyor.”
Tedarik zinciri ve fiyat oluşumu
Çiftçiler, hale ulaşana kadar veya nakliye aşamasında görülen ek maliyetlerin fiyatı yükselttiğini söylüyor. Kocabaş, kilonun hale giderken 30 TL'ye çıktığını ve birçok kalem eklenince tezgahta tanesinin 60-70 TL seviyelerine ulaşmasının anlaşılır olduğunu belirtti, ancak fahiş karın engellenmesi gerektiğini ifade etti.
Lodosun etkisi ve arz artışı
Geçen haftalarda yaşanan ılıman hava ve lodos nedeniyle brokolinin olağan zamandan daha erken olgunlaştığı, bir ayda yapılması gereken hasadın bir haftada gerçekleştirildiği aktarıldı. Kocabaş bu durumu şöyle özetledi: “Bir ayda hasat edilmesi gereken ürün bir haftada olgunlaştı. Hızlı gelişti ürün ve çiftçi tarladaki ürünü zorunlu hasat etti.”
Üreticiler, bölgedeki ekim yoğunluğu ve ani arz artışının fiyatları aşağı çektiğini; bunun ise çiftçide gelir kaybına yol açtığını belirtiyor. Haberde yer alan tespitler, tedarik zincirindeki marjların izlenmesi ve piyasa dengesizliğinin giderilmesine yönelik adımların değerlendirilmesi gereğine işaret ediyor.
BURSA'NIN İZNİK İLÇESİNDE TARLADA KİLOSU 10 İLA 20 LİRA ARASINDA DEĞİŞEN FİYATLARDAN SATILAN BROKOLİNİN 500-700 GRAM GELEN TANESİ 50 KİLOMETRE ÖTEDE BURSA MERKEZDE 70 LİRAYA SATILIYOR.
