İzmir'de iki ülke tek sofrada buluştu
Türkiye ile Bulgaristan arasındaki dostluk ve kültürel yakınlaşma, Çeşme’nin Alaçatı Mahallesi'ndeki marinada düzenlenen "İki Kültür Bir Sofra, Türkiye-Bulgaristan Gastronomi ve Dostluk Gecesi" ile vurgulandı. Etkinlik, iki ülkenin mutfak mirasını ve toplumsal bağlarını aynı sofrada bir araya getirmeyi amaçladı.
şefin menüsü ve lezzet sunumu:
Gecede Bulgar mutfağının özgün tatları, Şef Tatyana Türkan Türker tarafından davetlilere sunuldu. Sunumlar, geleneksel lezzetlerin yanısıra paylaşmaya ve kültürel alışverişe uygun tabağlar olarak tasarlandı; bu yaklaşım etkinliğin zaman içinde köprü kurma hedefini yemeğin diliyle pekiştirdi.
katılımcılar ve organizasyon:
Etkinlik, Bulgar Türk İş Kadınları Derneği ile Balkan Göçmenleri Kültür ve Dayanışma Derneği (BAL-GÖÇ) işbirliğiyle gerçekleştirildi ve Bulgaristan Büyükelçisi Anguel Tcholakov himayesinde yapıldı. Programa Çeşme Kaymakamı Mehmet Maraşlı, İzmir Büyükşehir Belediyesi Meclis Üyesi Elvin Sönmez, iş insanları ve çok sayıda davetli katıldı.
Gecede gastronominin birleştirici gücüne dikkat çekilerek, kültürel ve ticari ilişkilerin güçlendirilmesi için benzer etkinliklerin sürdürülmesi gerektiği vurgulandı. Katılımcılar, yemek etrafında gerçekleşen sohbetlerin iki ülke arasındaki ilişkileri derinleştirdiğini belirtti.
Organizatörler etkinliği, hem yerel hem de diasporadaki kadınların öncülüğünde kurulan köprülerin görünürlüğünü artırma fırsatı olarak değerlendirdi. Gece, diplomasi, iş dünyası temsilcileri ve kültür aktörlerinin bir araya geldiği bir buluşma olarak kayda geçti.
TÜRKİYE İLE BULGARİSTAN ARASINDAKİ DOSTLUK VE KÜLTÜREL BAĞLAR, İZMİR’DE DÜZENLENEN ‘2 KÜLTÜR 1 SOFRA, TÜRKİYE-BULGARİSTAN GASTRONOMİ VE DOSTLUK GECESİ’ İLE AYNI SOFRADA BULUŞTU.
