kafenin ortaya çıkışı ve amaçları:
Kahramanmaraş merkezli depremlerin yaralarını sarmaya çalışan Hatay’ın İskenderun ilçesinde açılan nostalji temalı kafe, hem sosyal bir buluşma alanı sunuyor hem de ziyaretçilerini geçmişe taşıyor. İşletme, İskenderun Savaş Mahallesi'nde yaklaşık 2 aydır faaliyet gösteriyor ve deprem sonrası kente moral verme amacı taşıyor.
Konseptin arkasındaki isim, aslen Eskişehirli olan ve yıllardır antika ile koleksiyon işi yapan 45 yaşındaki Sabri Kırbaşçı. Kırbaşçı, ticari kaygıdan çok sohbet ve muhabbet ortamı oluşturmayı hedeflediklerini belirtiyor ve kafenin bölgeye katkı sağlamasını amaçladığını söylüyor.
koleksiyonun öne çıkanları:
Kafede Türkiye’nin dört bir yanından özenle toplanmış 85 farklı yöresel gazoz çeşidi misafirlere sunuluyor. Sadelerden meyvelilere ve özel aromalılara kadar uzanan bu gazozlar, ziyaretçilere sabit 80 TL fiyatla sunuluyor. Gazozların servisinde nostaljik detaylar da göze çarpıyor; müşteriler gazozlarını sarı fincanlarda Türk kahvesi ve kristal bardaklarda çay eşliğinde tadıyor.
Sergilenen objeler arasında telefon, radyo, saat ve eski taş plaklar gibi ev hafızasını canlandıran parçalar yer alıyor. Ziyaretçiler bu eşyaları görüp dinleyerek, 70’ler, 80’ler ve 90’lar atmosferini birebir yaşadıklarını ifade ediyorlar.
ziyaretçi deneyimi ve etkinlik planları:
Kırbaşçı, insanların kapıdan içeri girdiklerinde farklı bir dünyaya adım attığını, anne ve dede evlerindeki eşyalara rastlayıp mutlu olduklarını aktarıyor. Müşteriler gönüllü olarak koleksiyonlar arasında sohbet ediyor, istenen taş plaklar çalınarak dönemin havası solunuyor.
Kafe aynı zamanda butik organizasyonlara da ev sahipliği yapıyor; doğum günü, evlilik teklifi ve gelin-damat çekimleri gibi etkinlikler düzenleniyor. İleriki dönemde kafede projeksiyon sistemiyle kişiye özel nostaljik sinema geceleri düzenlenmesi ve gazoz çeşit sayısının 100’e çıkarılması hedefleniyor.
toplumsal katkı ve yerel hareketlilik:
Deprem sonrası kentte yeni sosyal alanların açılmasının hem ekonomik hem de psikososyal açıdan önemi büyük. Bu nostalji kafe, bölge halkına geçmişle bağ kurulacak bir mekan sunarak gündelik yaşamda bir nebze normalleşme sağlamak ve küçük ölçekli bir canlanma yaratmak amacıyla hizmet veriyor.
İşletme, koleksiyon ve etkinliklerle hem yerel ziyaretçileri hem de dışarıdan gelenleri ağırlamayı sürdürecek, aynı zamanda bölgedeki sosyal dayanışmaya katkı vermeyi hedefliyor.
KAHRAMANMARAŞ MERKEZLİ DEPREMLERİN AÇTIĞI YARALARIN SARILMAYA ÇALIŞILDIĞI HATAY’IN İSKENDERUN İLÇESİNDEKİ NOSTALJİ TEMALI KAFE, SUNDUĞU 85 ÇEŞİT YEREL GAZOZ VE SERGİLEDİĞİ ESKİ EŞYALARLA ZİYARETÇİLERİNİ ADETA GEÇMİŞE GÖTÜRÜYOR.
