İnegöl gastronomi festivali başlıyor:
İnegöl Belediyesi tarafından ilk kez düzenlenen İnegöl Gastronomi Festivali, 4-5-6 Eylül tarihlerinde ziyaretçilerini ağırlayacak. Etkinlik, şehrin köklü mutfak kültürünü, yöresel ürünlerini ve gastronomi değerlerini Türkiye'ye tanıtmayı amaçlıyor. Üç gün boyunca Gastro Sahne başta olmak üzere Yeşil Gastronomi Pazarı, Yerel Lezzetler Çarşısı ve Sokak Lezzetleri alanlarıyla zengin bir program sunulacak.
Gastro Sahne programı:
Festivalin merkezi niteliğindeki Gastro Sahne'de moderatörlüğü Dr. Esat Özata üstlenecek ve her gün uzman konuşmacılar, şefler ile söyleşi ve paneller gerçekleştirilecek. Açılış günü 4 Eylül Cuma saat 17.30'da Diyetisyen İpek Bitigen ile Öğretim Görevlisi Burakhan Polat 'Hem Sağlık Hem Pratik Hem de Yöresel' başlıklı programla sahnede olacak. Saat 19.30'da Öğretim Görevlisi Fatih Yıldırım 'İnegöl Mutfağının Dünü, Bugünü ve Yarının Lezzetleri'ni aktaracak; günü ise saat 20.30'da Doç. Dr. Osman Çavuş'un 'Geleneksellikten Günümüze Tabaklar' programı tamamlayacak.
5 Eylül Cumartesi günü Gastro Sahne'de saat 15.00'te Ercan Egi 'Geleneksel Tatlılara Modern Dokunuşlar' ile yer alacak, 16.00'da Öğretim Görevlisi Ahmet Özbek 'Geleneksel Ekmek Çeşitleri'ne odaklanacak. Saat 18.45'te sanatçı Aslı Hünel İnegöllülerle buluşacak. Günün önemli oturumu ise saat 19.45'te Prof. Dr. Saadet Pınar Temizkan, Prof. Dr. Murat Doğdubay, Prof. Dr. Rahman Temizkan ve Doç. Dr. Yüksel Okşak'ın katılacağı panel olacak. Aynı akşam 21.00'de Retrobüs konseri Heykel Meydanı'nda Gastro Sahne kapsamında sahne alacak.
6 Eylül Pazar programı ise saat 15.00'te Prof. Dr. Oğuz Özyaral'ın 'Mutfak ve Sağlık' oturumu ile başlayacak. Saat 17.00'de Maria Ekmekçioğlu 'İki Yakanın Mutfak Mirası' hakkında konuşacak; saat 18.00'de Sahrap Soysal 'Asırlık İnegöl Lezzetleri'ni ele alacak.
Festival alanı ve deneyim:
Festival sadece sahne etkinlikleriyle sınırlı kalmayacak; alanda yaklaşık 100 çadır ve stant yer alacak. İnegöl'ün üreticileri, esnafı, ustaları, kadın üreticileri ve gençleri, yöresel ürünleri ve coğrafi işaretli değerleri ziyaretçilerle buluşturacak. Ziyaretçiler hem İnegöl mutfağının geleneksel tatlarını keşfedecek hem de gastronomi dünyasının öne çıkan isimleriyle doğrudan temas kurma fırsatı bulacak.
Bu ilk organizasyon, İnegöl'ün yerel lezzetlerini görünür kılmayı ve kent mutfağının sürdürülebilir üretim, sağlık ve kültürel miras bağlamında daha geniş bir platformda değerlendirilmesini hedefliyor. Üç gün boyunca gerçekleşecek söyleşi, panel ve konserler kentte gastronomi odaklı bir yoğunluk yaratacak ve üretici ile tüketiciyi aynı çatı altında buluşturacak.
İNEGÖL BELEDİYESİ’NİN 4-5-6 EYLÜL TARİHLERİNDE DÜZENLEYECEĞİ İNEGÖL GASTRONOMİ FESTİVALİ İÇİN GERİ SAYIM SÜRÜYOR. FESTİVALDE; GASTRONOMİ DÜNYASININ ÖNEMLİ İSİMLERİ, AKADEMİSYENLER, ŞEFLER VE SANATÇILAR İNEGÖLLÜLERLE BULUŞACAK. ÜÇ GÜN BOYUNCA GASTRO SAHNE’DE BİRBİRİNDEN ÖZEL SÖYLEŞİ, PANEL VE PROGRAMLAR GERÇEKLEŞTİRİLECEK.
