Iğdır'da angus projesi verim ve sınır güvenliğinde çözüm vaat ediyor
Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü (TİGEM) tarafından yürütülen Iğdır Kazımkarabekir Tarım İşletmesi'ndeki angus yetiştiriciliği projesi, tamamen açık meraya dayalı uygulamayla önemli sonuçlar verdi. Uruguay, Brezilya ve ABD Teksas'taki açık saha şartlarının örnek alındığı tesiste angus ırkının meradaki adaptasyonu ve hızlı et üretimi, Türkiye'nin kırmızı et ihtiyacına yönelik yeni bir model önerisi sunuyor.
angus'ın mera uyumu ve üretim verimi:
Projede elde edilen bulgulara göre anguslar açık arazide yüksek performans gösteriyor; 20 bine yaklaşan sayılar zaman zaman işletmede izleniyor ve bir kısmı yerli üreticilere dağıtılıyor. Bu hayvanların farklı metabolik yapıları sayesinde, diğer türlerin faydalanamadığı besin maddelerinden yararlanabildiği ve bunun da et verimini hızlandırdığı vurgulanıyor. Kısa sürede düşük maliyetle et üretimine ulaşılması, projenin ekonomik açıdan cazip bulunmasının nedenleri arasında gösteriliyor.
güvenlik hedefli çalı temizliği ve destek:
Proje, Milli Savunma Bakanlığı desteğiyle sınır güvenliğine katkı sağlayacak şekilde planlandı; angusların ağız ve sindirim yapıları çalımsı bitkileri tüketmeye elverişli olduğundan, merada oluşan yoğun bitki örtüsünün azaltılmasıyla güvenlik zaafiyetlerinin önüne geçilmesi hedefleniyor. TİGEM Genel Müdürü Dr. Hasan Gezginç uygulamayı şöyle özetledi: "Uruguay’da, Brezilya’da, Amerika Teksas’ta hayvancılık nasıl yapılıyorsa açık alanda ve mera şartlarında tamamen aynı şartlar altında Iğdır’daki işletmemizde bu üretimi yapıyoruz. Son derece de bu alanda başarı sağladık, çalışmalar çok iyi gidiyor. Ülkemizde angusa ön yargı ile yaklaşılıyor fakat bütün dünyanın kalite anlamında tercih ettiği et angus etidir. Elde edilmesi daha kolay ve daha hızlıdır. Diğer hayvanların faydalanamayacağı besin unsurlarından faydalanabilen farklı bir metabolizması var. Ağız ve sindirim yapıları sayesinde çalımsı bitkiler dahil her şeyi yiyebiliyor ve çok hızlı et üretiyor. Eti kaliteli, üretimi hızlı, dayanıklı. Bizim ülkemiz için de biçilmiş kaftan diye düşündük ve Iğdır’da başardık."
Uygulamanın yaygınlaşması halinde hem yerli üretimin güçlenmesi hem de sınır bölgelerinde bakım ve güvenlik yükünün azalması bekleniyor. TİGEM'in modelini izleyen üreticilere dağıtımlar ve saha sonuçları, Türkiye hayvancılığı için takip edilmesi gereken bir örnek oluşturuyor.
TARIM İŞLETMELERİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ (TİGEM), IĞDIR KAZIMKARABEKİR TARIM İŞLETMESİNDE TAMAMEN AÇIK MERAYA DAYALI ANGUS YETİŞTİRİCİLİĞİ PROJESİNDE BÜYÜK BAŞARI SAĞLADI.
