Hisarcık'ta bıçak bileyicilerin bayram mesaisi arttı
Kütahya’nın Hisarcık ilçesinde Kurban Bayramı hazırlıkları kapsamında bıçak bileyiciler yoğun mesai yapıyor. Vatandaşlar kurban kesiminde kullanacakları bıçakları bilemek için esnafa yoğun ilgi gösteriyor.
Bileme ücreti ve işlem süreci
İlçede bıçak başına bileme ücreti 40 TL olarak uygulanıyor. Bıçak bileyiciler, ucuz ve kalitesiz bıçakların yeterince keskin olmaması nedeniyle kurban kesiminde sorunlar yaşandığını belirtiyor. Bir bıçağın bilenmesi ve masatlanmasının zaman aldığı kaydediliyor.
Uzman uyarısı: Keskinlik hayvan refahı için önemli
Bıçak bileyicilerinden Süleyman Bozkurt, bıçakların keskin olmasının hayvana eziyet edilmemesi açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. Bozkurt, "Kesilecek hayvana eziyet çektirmemek için bıçağın keskin olması çok önemlidir. Ayrıca bıçakların işin ehli kişiler tarafından bilenmesi hem kullanım kalitesini artırır hem de bıçağın ömrünü uzatır. Bileme işleminin ardından kağıt kesme testi yaparak bıçağın yeterince keskin olup olmadığını kontrol ediyoruz" dedi.
Vatandaşlara çağrı
Bozkurt, işlemlerin zaman aldığına dikkat çekerek vatandaşlara yoğunluğun önüne geçmek için bıçak bileme işlemlerini son güne bırakmamaları çağrısında bulundu. Yoğunluğu azaltmak ve daha sağlıklı kesimler sağlamak için erken hazırlık yapılması öneriliyor.
HİSARCIK’TA BIÇAKÇILARIN YOĞUN MESAİSİ
