Toplantı ve katılımcılar:
Hatay İl Tarım ve Orman Müdürü Abdurrahman Türkmen başkanlığında, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü toplantı salonunda bir araya gelindi. Toplantıya İl Müdür Yardımcısı Mehmet Emin Uzun, Gıda ve Yem Şube Müdürü Mehmet Salih Çayır, konu sorumlusu gıda mühendisi personeller ile kentte faaliyet gösteren salça üreticileri katıldı.
Gündem maddeleri:
Toplantıda başlıca olarak gıda güvenilirliği, taklit ve tağşişin önlenmesi, ambalajlama ve etiketleme ile üretim süreçlerinin mevzuata uygunluğunun artırılmasına ilişkin konular ele alındı. Katılımcılar, üretim ve denetim uygulamalarındaki mevcut yaklaşımları ve karşılaşılan sorunları paylaştı.
Görüşmeler sırasında tüketicilerin güvenilir ve sağlıklı gıdaya erişiminin sağlanması ile sektör paydaşları arasındaki iş birliğinin güçlendirilmesine yönelik değerlendirmelere yer verildi. Mevzuat uyumunun artırılması ve ambalaj-etiket uygulamalarının standardizasyonu öncelikli başlıklar olarak öne çıktı.
Değerlendirme ve hedefler:
Katılımcıların paylaşımları doğrultusunda sektörün üretim kalitesini yükseltmeye yönelik çözüm odaklı adımların konuşulduğu, denetim ve bilgilendirme faaliyetlerinin öneminin vurgulandığı ifade edildi. Toplantı, salça üretimi yapılan işletmeler ile idare arasında iletişim ve koordinasyonun güçlendirilmesine yönelik bir platform oluşturdu.
HATAY’DA SALÇA ÜRETİCİLERİNİN KATILIMIYLA GIDA GÜVENİLİRLİĞİ VE SEKTÖREL KONULARIN DEĞERLENDİRİLDİĞİ TOPLANTI GERÇEKLEŞTİRİLDİ.
