Hatay'ın Eşsiz Lezzetlerine Coğrafi İşaret Tescili
Hatay'da, yerel mutfağın önemli temsilcilerinden altı ürün, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret belgesi ile tescillenmiştir. Tescillenen ürünler arasında Antakya simidi, Antakya külçesi, Belen tava, zahter salatası, tel kadayıfı ve tandır kahkesi yer almaktadır.
Tanıtım Programı
Valilik tarafından gerçekleştirilen bu tescil sürecinin duyurusu, Hatay Gastronomi Çarşısı'nda düzenlenen özel bir etkinlikte yapıldı. Etkinlikte konuşma yapan Hatay Valisi Mustafa Masatlı, kentin kültürel değerlerinin korunması ve gelecek nesillere aktarılması konusunda devam eden çalışmalara dikkat çekti.
Gastronomi Değerimizin Önemi
Vali Masatlı, coğrafi işaretlerin ulusal ve uluslararası düzeyde rekabet gücünü artırdığını belirterek, "Hatay'a geldiğim günden beri, gastronomi zenginliğimizi desteklemek için elimizden geleni yapıyoruz. Bu bağlamda, coğrafi işaret sayısını 25'ten 37'ye çıkardık. Önümüzdeki yıllarda bu sayı 124'e ulaşacak," dedi.
Geleceğin Mutfak Kültürü
Masatlı, 2023'te yaşanan depremlerin Hatay'ın köklü mutfak kültürüne zarar vermesinin önüne geçeceklerini ifade etti. Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Öntürk de, Hatay'a ait bu özel ürünlerin coğrafi işaret tescili almasının önemine vurgu yaptı.
Katılımcılara İkram
Konuşmaların ardından, etkinliğe katılanlara coğrafi işaret almış olan altı ürün ikram edildi. Bu, Hatay'ın gastronomik mirasını yaşatmak adına atılan önemli bir adım olarak değerlendirilmektedir.
Hatay'ın yöresel lezzetlerinden, Antakya simidi, Antakya külçesi, Belen tava, zahter salatası, tel kadayıfı ile tandır kahkesi, Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaretle tescillendi.
Hatay'ın yöresel lezzetlerinden, Antakya simidi, Antakya külçesi, Belen tava, zahter salatası, tel kadayıfı ile tandır kahkesi, Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaretle tescillendi.
Hatay'ın yöresel lezzetlerinden, Antakya simidi, Antakya külçesi, Belen tava, zahter salatası, tel kadayıfı ile tandır kahkesi, Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaretle tescillendi.
Hatay'ın yöresel lezzetlerinden, Antakya simidi, Antakya külçesi, Belen tava, zahter salatası, tel kadayıfı ile tandır kahkesi, Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaretle tescillendi.
Hatay'ın yöresel lezzetlerinden, Antakya simidi, Antakya külçesi, Belen tava, zahter salatası, tel kadayıfı ile tandır kahkesi, Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaretle tescillendi.
