Buğday, ülkemizin en çok tüketilen tahıllarından biridir. Ekmek, makarna, bulgur gibi gıdaların ana maddesi olan buğday, sağlığımız için de önemli bir besin kaynağıdır. Ancak, buğdayın içinde saklı olan bir başka mucize daha vardır. Bu mucizenin adı ruşeymdir. Ruşeym, buğdayın çimlenmesini ve üremesini sağlayan kısımdır. Buğdayın en besleyici ve en değerli bölümüdür. Ruşeym, protein, vitamin, mineral, lif, omega-3 gibi pek çok faydalı bileşeni içerir. Ruşeym, son zamanlarda sağlıklı beslenmek isteyenlerin tercihi haline gelmiştir. Peki, ruşeym nedir, nasıl kullanılır, faydaları nelerdir? İşte detaylar...
RUŞEYM NEDİR, NASIL ELDE EDİLİR?
Ruşeym, buğday tanesinin en üst kısmında bulunan, buğdayın büyümesini ve çoğalmasını sağlayan kısımdır. Buğday tanesinin yaklaşık %2,5’ini oluşturur. Ruşeym, buğdayın hayat kaynağıdır.
Ruşeym, buğday işlenirken ayrılır ve özel yöntemlerle elde edilir. Ruşeym, buğdayın en besleyici bölümü olduğu için, ayrı bir besin olarak tüketilebilir. Ruşeym, toz, yağ veya kapsül şeklinde satılmaktadır. Ruşeym, 1 ton buğdaydan sadece 1 kilo elde edilebildiği için, oldukça değerli bir besindir.
RUŞEYMİN FAYDALARI NELERDİR?
Ruşeym, içerdiği protein, vitamin, mineral, lif, omega-3 gibi pek çok faydalı bileşen sayesinde sağlığımıza pek çok katkı sağlar. Ruşeymin faydaları şunlardır:
* Ruşeym, antioksidan özelliği sayesinde yaşlanma karşıtıdır. Hücre yenilenmesini destekler, cilt sağlığını korur, kırışıklık ve lekeleri önler.
* Ruşeym, stres ve kaygıyı azaltır, sinir sistemini güçlendirir, zihinsel performansı artırır. Ruşeym, depresyon, alzheimer, parkinson gibi hastalıklara karşı koruyucudur.
* Ruşeym, kalp ve damar sağlığını korur, kolesterolü düşürür, kan basıncını dengeler, kan şekerini kontrol eder. Ruşeym, kalp krizi, felç, diyabet gibi hastalıkların riskini azaltır.
* Ruşeym, bağışıklık sistemini güçlendirir, enfeksiyonlara karşı direnci artırır, hastalıklara karşı savaşır. Ruşeym, grip, soğuk algınlığı, bronşit gibi hastalıkların tedavisine yardımcı olur.
* Ruşeym, sindirim sistemini düzenler, kabızlık ve ishal gibi sorunları giderir, bağırsak florasını iyileştirir, bağırsak kanserine karşı korur.
* Ruşeym, kilo kontrolüne yardımcı olur, tokluk hissi verir, iştahı dengeler, yağ yakımını hızlandırır. Ruşeym, zayıflamak isteyenler için ideal bir besindir.
* Ruşeym, saç ve tırnak sağlığını korur, saç dökülmesini önler, saçların daha parlak ve güçlü olmasını sağlar, tırnakların kırılmasını engeller.
* Ruşeym, kemik sağlığını korur, kalsiyum emilimini artırır, osteoporozu önler, kemik erimesini yavaşlatır.
* Ruşeym, hamilelik döneminde folik asit ihtiyacını karşılar, anne ve bebek sağlığı için faydalıdır. Ruşeym, doğum kusurlarını önler, bebeğin gelişimini destekler.
RUŞEYM NASIL KULLANILIR VE NEREDE SATILIR?
Ruşeym, toz, yağ veya kapsül şeklinde satılmaktadır. Ruşeym tozu, yoğurt, süt, kefir, smoothie, salata, çorba, ekmek, kek, kurabiye gibi gıdalara eklenebilir. Ruşeym yağı, salata sosu, kızartma yağı, cilt bakım yağı olarak kullanılabilir. Ruşeym kapsülü, doktor tavsiyesiyle günde 1-2 adet alınabilir.
Ruşeym, aktarlarda, organik gıda mağazalarında, internet sitelerinde bulunabilir. Ruşeym fiyatı, gramajına, markasına, kalitesine göre değişebilir. Ruşeym tozu ortalama 100 gramı 15-20 TL, ruşeym yağı ortalama 250 ml’si 30-40 TL, ruşeym kapsülü ortalama 60 adedi 50-60 TL civarındadır.
Ruşeym, buğdayın en besleyici ve en değerli bölümüdür. Ruşeym, protein, vitamin, mineral, lif, omega-3 gibi pek çok faydalı bileşeni içerir. Ruşeym, yaşlanma karşıtı, stres azaltıcı, kalp dostu, bağışıklık güçlendirici, kilo verdirici, saç ve tırnak koruyucu, kemik sağlayıcı, hamilelik destekleyici gibi pek çok fayda sağlar.
Ruşeym, toz, yağ veya kapsül şeklinde tüketilebilir. Ruşeym, aktarlarda, organik gıda mağazalarında, internet sitelerinde bulunabilir. Ruşeym, sağlıklı beslenmek isteyenlerin mutfağında olması gereken bir mucizedir.
