Hasat nasıl ilerliyor:
Erzincan'ın coğrafi işaret tescilli Cimin Üzümü bağlarında hasat mevsimi yoğun bir tempoyla sürüyor. Üzümlü ilçesi ve çevre köylerde yetiştirilen üzüm, aylar süren bakım ve düzenli sulama sonrası sabahın erken saatlerinde bağlardan toplanıyor.
Cimin Üzümü, kendine özgü buğulu siyah rengi, mayhoş tadı ve az çekirdekli yapısıyla biliniyor; geçen yıl elde edilen rekolte 4.192 ton olarak kaydedilmişti.
Piyasa ve fiyat hareketleri:
Hasadın ilk günlerinde piyasaya sınırlı miktarda ürün sunulması nedeniyle kilogram fiyatları 150–200 lira bandında alıcı buldu. Hasadın hızlanması ve piyasadaki ürün miktarının artmasıyla fiyatlar gerileyerek kilogram başına 75 liraya kadar indi.
Üreticiler önümüzdeki günlerde hasadın yoğun şekilde devam edeceğini belirtiyor; piyasa arzının artmasıyla fiyatların daha da dengelenmesi bekleniyor. Bu süreç, sezon başındaki yüksek fiyatların yerini daha stabil ve erişilebilir fiyatlara bırakmasına neden oluyor.
CİMİN ÜZÜMÜ'NDE HASAT YOĞUNLAŞTI, FİYAT 75 LİRAYA GERİLEDİ
