Hasan Yıldız, Balıkesir Lokantacılar Odası Başkanlığına 5. Dönem İçin Aday
Balıkesir Lokantacılar ve Benzerleri Esnaf Sanatkârlar Odası Başkanı Hasan Yıldız ile yönetim kurulu üyeleri, 8 Ocak 2026 tarihinde düzenlenecek kongre öncesinde sektörel ve yönetsel konuları içeren bir basın toplantısı düzenledi. Toplantıda Yıldız, oda faaliyetleri, üye yapısı ve sektörün öncelikli sorunlarına ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Görev süresi ve adaylık
Başkan Yıldız, görevde bulunduğu dört dönem sonrasında 5. dönem için yeniden yola çıktıklarını belirterek, dinamik bir kadrola ve adaysız bir kongre hedeflediklerini söyledi. Yıldız, kendilerine duyulan güvenden dolayı oda üyelerine teşekkür etti ve seçilen organların oda üyelerinin hizmetinde olması gerektiğini vurguladı.
Coğrafi işaret çalışmaları
Yıldız, önceki dönemde Balıkesir Höşmerim Tatlısı için coğrafi işaret tescil belgesinin oda adına alındığını hatırlattı. Bu dönemde ise Balıkesir Etli Çorba için yapılan coğrafi işaret başvurusunun Resmi Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bülteninde yayınlandığını ve bülten çıktığını belirtti. Valilik desteğiyle GMK proje sunumu yapıldığını ve yakın zamanda valilik öncülüğünde lansmanın gerçekleştirileceğini söyledi.
Üye sayısı ve genel kurul takvimi
Yıldız, 5362 sayılı Esnaf ve Sanatkâr Meslek Kuruluşları Kanunu gereği odaların seçimli genel kurullarını 2026 yılı Ocak, Şubat, Mart ayı sonuna kadar yapmak zorunda olduklarını hatırlattı. Oda üye sayısının 850 olduğunu, 2026 genel kurulunda oy kullanacak kişi sayısının 732 olduğunu ve bayan üye sayısının 275 olduğunu açıkladı.
Gıda denetimleri ve güven
Gıda denetimleriyle ilgili soruya yanıt veren Yıldız, Türkiye genelinde bazı haberlerin esnafı zor durumda bıraktığını belirterek Balıkesir özelinde Gıda Tarım ve Orman İl Müdürlüğü denetimlerinin yürütüldüğünü, odanın denetim talep ettiğini ve denetime destek verdiğini söyledi. Yıldız, 'Balıkesirli vatandaşlarımız gönül rahatlığı ile hizmet satın alabilirler. Kapımız her zaman denetime açık, Balıkesir güvenli bir şehir, Balıkesir halkı rahat olsun' ifadelerini kullandı.
Sektörün öncelikli sorunları
40 yıldır sektör içinde bulunduğunu ifade eden Yıldız, en büyük sıkıntılarının çırak ve personel bulamamak olduğunu vurguladı. Ayrıca KDV uygulamalarındaki dengesizliğe dikkat çekerek, bazı ürünlerde giriş KDV oranlarının %1 olmasına rağmen satışta %10 KDV uygulanmasının esnaf için ciddi yük oluşturduğunu belirtti. Yıldız, aynı ürün için farklı satış kanallarında farklı KDV oranlarının adaletsiz rekabete yol açtığını dile getirdi.
Belediyelerin işletme açması ve POS komisyonları
Yıldız, mahalli idarelerin kent merkezlerinde cafe, lokanta ve aşevi adı altında işletmeler açmasının yerel esnafın rekabet gücünü zayıflattığını ifade etti. Kentin değerli lokasyonlarında belediyeler tarafından işletme açılmasının sınırlandırılması gerektiğini belirtti. Üyelerin bir diğer şikayeti olarak da banka POS komisyonlarının yüksekliğini işaret eden Yıldız, POS komisyonlarının çoğunlukla %3’ün üzerinde seyrettiğini ve bir esnafın yıllık POS ödemelerinin kira tutarını aştığı örneğini verdi.
Fiyat politikası ve maliyetler
Vatandaşların yemek fiyatlarından şikayetçi olduğuna dikkat çeken Yıldız, işletme maliyetlerinin; personel giderleri, kira, stopaj, SSK, vergi ve tazminat kalemleriyle yüksek olduğunu söyledi. İşyerlerinde personel maaşlarının asgari ücretin üzerinde olduğuna değinen Yıldız, KDV oranlarında düşüş olması durumunda fiyatlarda gerileme yapılabileceğini ve esnafın fiyatları mümkün olduğunca minimum seviyede tutmaya çalıştığını belirtti.
HASAN YILDIZ LOKANTACILAR ODASI BAŞKANLIĞINA ADAY
