Haliliye Belediyesi, "Urfa Şefini Arıyor" yarışması için başvuruları uzattı
Haliliye Belediyesi, yöresel tatların yaşatılması ve Şanlıurfa mutfağının tanıtımına katkı sağlamak amacıyla düzenlenen "Urfa Şefini Arıyor" yemek yarışmasının başvuru süresini 30 Kasım tarihine kadar uzattı. Etkinlik, kent mutfağının özgün lezzetlerini görünür kılmayı ve gastronomi turizmine değer katmayı hedefliyor.
Başvuru noktaları ve yöntemleri
Yarışmaya katılmak isteyen vatandaşlar, başvurularını Cumhuriyet Caddesi Valilik yanı Haliliye Belediyesi TOKİ Ek Hizmet Binası ile Karşıyaka Mahallesi'ndeki İbrahim Tatlıses Kültür Merkezi üzerinden yapabilecek. Ayrıca başvurular belediyenin iletişim merkezi aracılığıyla da kabul ediliyor. Bu düzenleme, yöresel yemek ustaları ve lezzet meraklılarının süreci kolaylıkla takip edebilmesine olanak tanıyor.
Yarışma formatı ve ödüller
Yarışmacılar jüri önünde hazırlayacakları geleneksel Urfa yemekleriyle yarışırlarken, sergilenecek tarifler bölgesel mutfak mirasının yeniden hatırlanmasına katkı sağlayacak. Dereceye giren katılımcılara verilecek ödüller şöyle belirlendi: birincilik ödülü tam altın, ikincilik ödülü yarım altın, üçüncülük ödülü çeyrek altın. Ödül yapısı, katılımcıları hem geleneksel tarifleri sahnelemeye hem de rekabetçi bir ortamda yeteneklerini göstermeye teşvik ediyor.
Yerel mutfak kültürüne katkı
Etkinlik, sadece bir yarışma olmanın ötesinde, Şanlıurfa mutfağının özgün tariflerini koruma ve genç kuşaklara aktarma amacı taşıyor. Bu tür organizasyonlar, yerel ürünlerin ve tekniklerin görünürlüğünü artırarak gastronomi turizmine dolaylı katkı sağlayabilir; ayrıca yemek kültürünün sürekliliği için ustalarla yeni nesiller arasında köprü kurulmasına yardımcı olur.
Başvuruların uzatılması ve erişim noktalarının çeşitlendirilmesi, daha geniş bir katılım sağlayarak yarışmanın hedeflediği kültürel ve turistik etkileri güçlendirme olanağı sunuyor.
ŞANLIURFA’NIN EN İYİ ŞEFİ ARANIYOR
