Halfeti'nin tescilli karagülünde hasat başladı
Şanlıurfa’nın Halfeti ilçesinde yetişen, kendine özgü rengi ve kokusuyla öne çıkan tescilli karagülde hasat dönemi başladı. Ağırlıklı olarak seralarda yetiştirilen karagül, ilkbahar ve sonbaharda açıyor ve dallarından kesilerek toplanıyor.
Halfeti ve üretim alanları
Halfeti, Cittaslow Uluslararası Koordinasyon Komitesi tarafından 2013 yılında 'sakin şehir' ağına dahil edildi. Bölgenin tarihi taş evleri ve doğal güzellikleriyle anılan Halfeti'de, Birecik Barajı suyunun yükselmesiyle karagülün üretim alanı azaldı. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescil belgesi verilen karagülün geniş alanlara yayılması için Halfeti Kaymakamlığı, Belediye ile İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü çalışmalarını sürdürüyor.
Mevcut üretim kapasitesi 1.750 m² kapalı alanda ve 12.000 m² açık alanda gerçekleşiyor. Eski Halfeti’de 7.750 m²lik bir alan tahsis edildi; bu alanda 1.000 m² kapalı yetiştirme alanı, 250 m² üretim alanı ve damıtma tesisi planlanıyor. Bu girişimler, Halfeti Kaymakamı ve Belediye Başkan Vekili Sinan Korkmazın destekleriyle yürütülüyor.
Kullanım alanları ve üreticilerin görüşü
Halfeti İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Bozoğlan incelemelerde bulundu. Bozoğlan, karagülün yapraklarının kozmetik ve gıda alanında değerlendirildiğini belirterek, sabun, kolonya, gülsuyu, parfüm gibi kozmetik ürünlerinin yanı sıra lokum, gül şerbeti, kahve ve dondurma gibi gıda ürünlerinde de kullanıldığını aktardı. Halfeti’de sadece karagül ile üretim yapan firmaların bulunduğunu vurguladı.
Karagül yetiştiricisi Devrim Tutuş, karagülden gıda ve kozmetik ürünü üreten dünyadaki tek firma olduklarını ifade ederek hasadın yaklaşık 10 gündür sürdüğünü ve bu yılın bereketli geçtiğini söyledi.
Öne çıkan: Halfeti karagülünün coğrafi işaretli özgün rengi ve kokusu, sınırlı üretim alanlarına rağmen kozmetik ve gıda sektörlerinde değerlendirilmeye devam ediyor.
KARAGÜL HASADI BAŞLADI
