Yaşar Üniversitesi ekibi Green Minds, EIT Food finalinde
Yaşar Üniversitesi öğrencilerinden oluşan Green Minds ekibi, Avrupa Yenilik ve Teknoloji Enstitüsü’nün gıda girişimi EIT Food tarafından yürütülen Waste-to-Value programında finale yükseldi. Jüri değerlendirmelerini geçen ekipler arasına kalan Green Minds, 11 Kasım 2025’te Impact Hub İstanbul’da yapılacak finale hazırlık yapıyor.
FoodGuard: Yapay zeka ile gıda takibi
Endüstri Mühendisliği ve Bilgisayar Mühendisliği öğrencilerinden oluşan ekip, FoodGuard adlı yapay zeka destekli akıllı gıda takip uygulamasını geliştirdi. Uygulama, son kullanma tarihi tahmini, eldeki gıdalara uygun tarif önerileri, süresi yaklaşan ürünlerin yeniden değerlendirilmesi ve sürdürülebilirlik içgörülerini tek platformda birleştiriyor. Proje, Yaşar Üniversitesi Endüstri Mühendisliği Öğretim Üyesi Eftymia Staiou mentörlüğünde oluşturuldu.
Yaşar Üniversitesi'nden güçlü temsil
Green Minds dışındaki finalist ekipler arasında, Yaşar Üniversitesi akademisyenlerinin mentör olduğu üç ekip daha yer alıyor. Doç. Dr. Ruhan Aşkın Uzel mentörlüğündeki Waste2Biotech, Alperen Kızılkulak mentörlüğündeki WaViva ve Başak Kaftan mentörlüğündeki Foodies takımları zorlu elemeleri geçerek finalde yarışacak. Üniversite, toplam dört takımla finalde aktif rol oynuyor.
Program yapısı ve ödüller
Program, EIT Food desteğiyle Foodback, Polonya Bilimler Akademisi Gıda Araştırma Enstitüsü, Yaşar Üniversitesi ve İzmir Tarım Teknoloji Merkezi iş birliğinde yürütüldü ve Nisan 2025’te başladı. Avrupa ve Türkiye’den 33 üniversiteden 100’ün üzerinde öğrenci programda yer aldı. Katılımcılar yedi ay boyunca girişimcilik eğitimleri aldı ve mentörlerle prototiplerini geliştirdi. 23 ekip arasından finale kalan 10 grup, 11 Kasım 2025’te projelerini jüriye sunacak. Finalde birinciye 1.500 avro, ikinciye 1.000 avro, üçüncüye ise 500 avro ödül verilecek.
Değerlendirme ve beklentiler
FoodGuard'ın entegre yaklaşımı, son kullanma tarihi tahmini ve tarif önerileri gibi işlevlerle ev ve küçük işletme düzeyinde gıda israfını azaltma potansiyeli taşıyor. Mentörlük desteği ve EIT Food gibi ağların sağladığı kaynaklar, projelerin prototipleme ve ölçeklenme süreçlerinde kritik rol oynuyor. 11 Kasım’daki final, ekiplere hem görünürlük hem de uygulamalarını daha geniş ölçekte test etme fırsatı sunacak.
YAŞAR ÜNİVERSİTESİ ÖĞRENCİLERİ GELİŞTİRDİĞİ YAPAY ZEKA DESTEKLİ GIDA TAKİP UYGULAMASI "FOODGUARD", GIDA İSRAFINI AZALTMAYI HEDEFLİYOR.
