Gıda güvenilirliğinde öncelik sağlıklı tüketim: Dr. Ersin Dilber Elazığ ziyaretinde vurguladı
Toplantı ve katılımcılar
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Dr. Ersin Dilber, beraberindeki bakanlık heyetiyle birlikte Elazığ’ı ziyaret etti. Toplantı, Elazığ Ticaret ve Sanayi Odası ev sahipliğinde; Elazığ Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı İdris Alan, İl Tarım ve Orman Müdürü Saadettin Taşkesen, birim müdürleri, STK temsilcileri ve ildeki tarım ile gıda sektörü temsilcilerinin katılımıyla gerçekleştirildi.
Gıda güvenilirliğinin kapsamı
Dr. Dilber, toplantıda gıda güvenilirliğinin kapsamını vurgulayarak, "Gıda güvenilirliği konusu, çiftlikten çatala kadar tüm süreçleri ve üretimin her kademesini kapsayan bir süreçtir" dedi. Dilber, gıda güvenilirliğinin bakanlığın öncelikli konularından biri olduğunu belirterek, "Ne kadar üretildiğinden daha önemli olan nokta, ne kadar sağlıklı tüketilebildiğidir" ifadelerini kullandı.
Ele alınan konular
Toplantıda il genelindeki gıda sektörünün mevcut durumu masaya yatırıldı; gıda denetimi, taklit ve tağşiş başta olmak üzere denetimlerin arka planındaki analizler ve gıda güvenilirliği ile ilgili hususlar derinlemesine ele alındı. Dr. Dilber, programın amacını katılımcıların tüm sorularına açıklık getirmek ve teknik kadroyla birlikte yanıt sağlamak olarak açıkladı.
Sektör temsilcilerinin değerlendirmesi
Elazığ Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı İdris Alan, tarım ve gıdanın artık dünyanın en stratejik alanlarından biri haline geldiğini belirtti. Alan, kurumlarının il ekonomisi ve üretiminde aktif rol aldığını vurgulayarak, sektörün onur ve sorumluluğuna dikkat çekti. Ayrıca üreticilerin kredi ve hibe destekleri, mülkiyet sorunları nedeniyle atıl kalan araziler, artan mazot, gübre, işçilik ve tarımsal ekipman maliyetleri gibi sorunların sektör paydaşları tarafından dile getirildiği belirtildi.
Programın hedefi
Toplantının, başta süt ürünleri, et ürünleri ve arıcılık olmak üzere ilde katma değer üreten sektör paydaşlarının sorunlarını tartışmak ve gelen önerileri değerlendirmek amacıyla düzenlendiği ifade edildi. Dr. Dilber, programın verimli geçmesini umduklarını ve teknik ekip ile birlikte katılımcıların sorularına açık bir biçimde yanıt verilecek olmasını vurguladı.
Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Dr. Dilber: "Gıda güvenilirliğinde önemli olan ne kadar üretildiği değil, ne kadar sağlıklı tüketilebildiğidir"
