GİBTÜ’de Çok Kültürlü Gastronomi Etkinliği öğrencileri aynı sofrada buluşturdu
Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi bünyesinde, English Speaking Kulübü (ES-Club) ile Uluslararası Öğrenci Koordinatörlüğü tarafından organize edilen Çok Kültürlü Gastronomi Etkinliği, üniversite kampüsünde farklı ülkelerden gelen öğrencileri bir araya getirdi.
Etkinliğin düzenlenişi ve katılımcılar
Etkinlik, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü bünyesindeki uygulama mutfağında gerçekleştirildi. Başkanlığını uluslararası öğrenci statüsünde bulunan Robert Tobias’ın yürüttüğü English Speaking Kulübü öncülüğünde düzenlenen organizasyonda onlarca öğrenci, kendi kültürlerine ait yemekleri bizzat hazırladı.
Hazırlanan lezzetler
Program kapsamında pizza, börek, churros ve ordövr gibi farklı coğrafyalara ait tatların yanı sıra, birçok ülkeye özgü geleneksel yemekler de öğrenciler tarafından hazırlandı. Hazırlanan yiyecekler, Türk ve uluslararası öğrencilerin katılımıyla ortak tadım etkinliğinde sunuldu.
Kültürel paylaşım ve sunumlar
Yemek bölümünün ardından etkinlik, kültürel paylaşımı güçlendiren kısa sunumlarla devam etti. Farklı ülkelerden gelen öğrenciler, kendi ülkelerinin mutfak geleneklerini, sosyal yaşamlarını ve kültürel özelliklerini tanıtan sunumlar gerçekleştirdi; böylece organizasyon yalnızca bir yemek etkinliğinin ötesine geçti ve kültürlerarası etkileşimin somut bir örneğini oluşturdu.
Organizasyon ve üniversitenin çok kültürlü yapısı
Etkinliğin planlama ve uygulama sürecinde aktif rol alan ekibin büyük bir kısmını uluslararası öğrenciler oluşturdu. Bu yönüyle organizasyon, Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi’nin çok kültürlü yapısını ve uluslararası öğrencilerin üniversite yaşamındaki aktif katılımını ortaya koydu.
Etkiler ve geleceğe yönelik hedefler
English Speaking Kulübü yetkilileri, bu tür etkinliklerin öğrenciler arasındaki kültürel kaynaşmayı artırdığını, yabancı dil pratiğini desteklediğini ve üniversite ortamında uluslararası dostlukların gelişmesine katkı sunduğunu belirtti. Kulüp, benzer kültürel ve sosyal etkinlikleri önümüzdeki dönemlerde artırmayı hedefliyor.
GAZİANTEP İSLAM BİLİM VE TEKNOLOJİ ÜNİVERSİTESİ BÜNYESİNDE FAALİYET GÖSTEREN ENGLİSH SPEAKİNG KULÜBÜ (ES-CLUB) VE ULUSLARARASI ÖĞRENCİ KOORDİNATÖRLÜĞÜ TARAFINDAN ORGANİZE EDİLEN "ÇOK KÜLTÜRLÜ GASTRONOMİ ETKİNLİĞİ," ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNİ AYNI SOFRADA BULUŞTURDU.
